Zwyczaje.... kołacz weselowy podawany w Czechach na Zaolziu...:)

Zwyczaje.... kołacz weselowy podawany w Czechach na Zaolziu...:)

Kołocz weselny
Kołocz weselny na Śląsku jest przede wszystkim ciastem obrzędowym. Pieczono go na blachach prostokątnych, krojono w kwadraty. Obdarowywano nim przyszłych gości weselnych oraz sąsiadów, a także osoby nie zaproszone na uroczystość weselną a, które z tej okazji chciano wyróżnić. Ciasto weselne pakowano w biały papier, strojono gałązką mirtu lub asparagusu. Najstarszą tradycję posiadają kołocze z serem i makiem lub tylko z posypką. Obecnie, z uwagi na walory smakowe tego ciasta piecze się go na różne okazje: rodzinne, towarzyskie jednocześnie nieco modyfikując nadzienie np. owocowe, wykorzystując do tego celu śliwki, jabłka, brzoskwinie, morele. Wtedy taki kołacz nie uchodzi za ciasto szczególne, lecz sezonowe.
http://www.czwa.odr.net.pl/produkt_regionalny/index.php?czytaj=00039

http://www.youtube.com/watch?v=Ijbc-jONVU0

dodane na fotoforum:

kolejne >

jaworr

jaworr

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]

berblak

berblak 2010-07-13

...a są tu kołacze z orzechami? llllubię najbardziej:-))

teska2

teska2 2010-07-13

Piękna tradycja.
Pozdrawiam Elu:)))

elza58

elza58 2010-07-13

smakowicie to wygląda a i świetna tradycja...

blanca

blanca 2010-07-13

Smakowita i śliczna fotka , radosnego i chłodnijszego wieczorku życzę :))

cisza2

cisza2 2010-07-13

A Jo uwielbiom...kołocze z serem i makiem ,jestem ze Slaska i pamietom je ;)))))

aniajaw

aniajaw 2010-07-13

Re: dziękuję bardzo:)

Fantastycznego spędzenia wieczoru i dobrej nocy wypełnionej przepięknymi, baśniowymi snami :)

bunio

bunio 2010-07-13

jak pięknie delikatnie podane , pozdrawiam

majka57

majka57 2010-07-13

Ładny opis....pozdrawiam -spokojnego wieczoru... :)))

eporemb

eporemb 2010-07-13

kołacze pamiętam,w moich rodzinnych stronach/lubelskie/ podstawowe ciasto weselne
Miłego wieczoru i cudownych snów:)

augusta

augusta 2010-07-13

dobrze wiedziec ...bo co region to obyczaje inne ...smaczne...pozdrawiam i spokojnej nocki zycze...
re; wielkie emocje dzis ...bal z pilkarzami udal sie ponad 700 tys. ludzi ale moje fotki sa tragiczne...bo...????

sintra

sintra 2010-07-14

apetycznie wygląda :)

piatal

piatal 2010-07-14

miły zwyczaj,,,

menia39

menia39 2010-07-15

fajnie taki dostać

anabela

anabela 2010-07-15

Ciasto drożdżowe jest pyszne !!!!

stasia8

stasia8 2010-07-19

Pięknie zapakowane...fajny zwyczaj....

dodaj komentarz

kolejne >