(6)
Kasza ugotowana jest z sosem z ogona wołowego, ulubione buraczki i domowy sok pomidorowy.
Ogon wołowy gotowany z przyprawami bardzo powoli ponad trzy godziny.
Przecedzić i dodać obrane od kości mięsko.
Ma dużo chrząstek więc bardzo dobrze żeluje
a smak jest niepowtarzalny.
Tym razem dodałam kilka suszonych grzybków.
Pamiętam, że Babcia gotowanie flaczków wołowych zaczynała od zrobienia takiego właśnie bulionu (bez grzybów).
Ogon zamawiam w znajomym sklepie i raz na kilka miesięcy upoluję.
dodane na fotoforum:
wiska 2015-01-31
Trudno jest chyba kupić ogon wołowy, dobrze że masz znajomych. re:jesteś widać bardzo wrażliwa na zmiany ciśnienia, ja też, ale z tego co napisałaś wynika,że u Ciebie mocniej się to objawia...może nie będzie tak źle, czego życzę:)
