KOTLETY MIELONE WIEPRZOWE

70 dag łopatki wieprzowej
40 dać boczku
1 namoczona i odciśnieta bułka
1 jajko
1 malutka cebula
1 ząbek czosnku
sól, majeranek, pieprz
Mieso zmilić dodać pozostałe składniki i wyrobic dokładnie najlepiej ręka i formować kotlety rekę mocząc w zimniej wodzie
można obtoczyć w bułce tartej ale niekoniecznie ( mąż lubi w bułce ja nie)

Smażyc na rozgarznym tłuszczu ( smalec lub margaryna )

dodane na fotoforum: