MOJA SZARLOTKA

3/4 kg maki
3/4 szklanka cukru
3/4paczka margaryny
1 płaska łyżka smalcu
4 żółtka
1 całe jajko
3-5 łyżek gęstej śmietany
1 proszek do pieczenia
cukier waniliowy
3 kg kwaśnych jabłek

Margarynę z mąką posiekać nożem następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto
KTÓRE PODZIELIĆ NA PÓŁ
pierwsza część rozwałkować i położyć na wysmarowaną i wysypaną bułką tarta blacha na to położyć jabłka starte na tarce o grubych oczkach i posypać cynamonem (jak kto lubi)
Na jabłka położyć druga rozwałkowaną część ciasta i posmarować ciasto rozmąconym jajkiem( ciasto może się rwać to układać jak puzzle) Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 45 min w temp. 180 st z włączoną dolna grzałką ( z termoobiegiem )

Ciasto na blachę z piekarnika