(7)
Cielęcina pokrojna na 1 cm plastry, sól i pieprz, mąka, jajka roztrzepane, bułka tarta, olej do smażenia, masło
SPOSÓB WYKONANIA: Mięso rozbić lub posiekać nożem, oprószyć solą i pieprzem. Panierować w mące, jajku z i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 4 - 5 minut z każdej strony, do ze złocenia. Następnie dodać troszeczkę masła na wierzch kotleta i położyć na nim jajko sadzone
