AMBASADOR

Składniki:

okrągłe biszkopty,
2 kostki masła,
1,5 szklanki cukru,
0,75 litra mleka,
1 budyń waniliowy,
4 żółtka,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 cukier waniliowy,
3 łyżeczki kakao,
1 łyżka spirytusu( ja dalam z 50 ml wódki)
1 galaretka, ( ja dalam z czarnej porzeczki)
sok z cytryny.

Ugotować budyń: z zimnego mleka odlać ćwierć szklanki i dodać zawartość torebki budyniu, mąkę ziemniaczaną i żółtka, następnie wszystko wymieszać.

Zagotować resztę (pół litra) mleka.

Do gotującego się mleka wlać rozmieszany budyń z mąką oraz cukier i ciągle mieszając, ponownie zagotować.

Po zagotowaniu, poczekać, aż budyń ostygnie i zmiksować go z 2 kostkami masła i cukrem waniliowym.

Otrzymaną masę podzielić na dwie części, do jednej części dodać sok z cytryny, do drugiej kakao i spirytus.

Dokładnie połączyć składniki.

Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami i zalać masą z sokiem z cytryny.

Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów, wyłożyć ciemną masę.

Zalać galaretką, przygotowaną według przepisu na opakowaniu.

Potrzebna
Tortownica o średnicy 26 cm.