(11)
ROLADY SCHABOWE W SOSIE SEROWYM
schab rozbić oprószyć solą i pieprzem na każdym kotlecie położyć plaster sera żółtego, szynki, cebulkę i pasek papryki czerwonej i pasek żóltej zawinąć panierować w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor pod koniec dodać czubatą łyżkę masła .Przełożyc rolady do naczynia żaroodpornego , do masła na patelni dodac 1/2 szklanki wody i tym sosem zalac rolady Dusić w piekarniku 20 min
Sos powstanie z roztopienia sie sera i mąki z panierki
BURACZKI ZASMAŻANE
Około 75dag buraków ugotować a nastepnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Przyprawic szczyptą soli i pieprzem 1lub 1,1/2 łyżka octu i 1czubatą łyzką cukru (smak powinien byc mocno słodko-kwasny )wymieszac i podgrzać . W tym czasie rozgrzać 1 łyżke masła dodac 1/2 łyzki mąki zrobic zasmażke i wlać ją do buraczków podawac na ciepło
KAPUSTA Z KASZĄ
Kapustą poczestowała nas sąsiadka wiec nie znam przepisu ale myślę ,że kazda gospodyni ze zdjecia domyśli sie jak ją ugotować
