zapiekanka makaronowa z ziołami

trochę to ciężkostrawne, ale dla górników, hutników i głodomorków jak najbardziej może być :))

1/2 kg rurek, 1 por, 20 dag boczku w paskach, 30 dag małych pieczarek, 1 mała cukinia, 50 ml rosołu- może być z kostki, 1/2 szkl. śmietany 22%, 1/2 szkl.mleka, 20 dag sera pleśniowego (ja dałam rokpol), 20dag startego,żółtego sera. Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie oraz troszkę masła do wysmarowania naczynia.

Ugotować makaron al dente. Por pokroić w krążki, przesmażyć na 2 łyżkach oleju ze 3-4 min. dodać pokrojony w paseczki boczek, pokrojoną w plastry cukinię i pieczarki pokrojone na ćwiartki. Przesmażyć wszystko ok.5min. Podlać ok.50 ml rosołu i dusić pod przykryciem kilka minut. Dodać mleko, śmietanę, rozkruszyć ser pleśniowy, dodać 1 łyżkę ziół prowansalskich, sól, pieprz do smaku. Wszystko na małym ogniu podgrzać, aż się ser rozpuści. Do tego wrzucić makaron, delikatnie wymieszać, nie gotować!

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyłożyć makaron, na wierzch dać starty żółty ser i zapiec ok20 min w temp.180st.

Życzę smacznego!

dodane na fotoforum:

• Co Dziś Jemy
• Do jedzenia
• Jedzenie
• Kulinarna Fantazja
• Mniammniam
• Moja kuchnia
• Lubię Gotowć
• Pyszności
• Smakołyki
• Wszystko jadalne
• Smacznego