(7)
roladki drobiowe, sałatka z sosem czosnkowym, ziemniaczki z koperkiem.
ROLADKI DROBIOWE:
na 1 osobę- 1 pierś z kurczaka, do nadziania: ogórek konserwowy, surowa papryka, plaster sera, plaster szyneczki, 1/2 łyżeczki masła oraz sól i pieprz. Mąka, 1 jajko, bułka tarta do panierowania oraz olej do głębokiego smażenia.
Piersi roztłuc jak na kotlety, w miarę cienko, ale uważać, by nie uszkodzić włókien. Posypać solą, pieprzem. Z szerszego końca położyć plaster sera, na to mały plasterek gotowanej szyneczki, ze 2 słupki ogórka i papryki, na wierzch dać masełko. Zwinąć ciasno w roladkę, spiąć wykałaczkami z obu stron. Obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i w tartej bułeczce. Smażyć w głębokim oleju, najpierw na dużym ogniu z 4-5 min, później gaz zmniejszyć i smażyć jeszcze ok.40 min. Po usmażeniu wyłożyć roladki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby mógł spłynąć nadmiar tłuszczu.
SAŁATKA DO ROLADEK:
1/2 małej kapusty pekińskiej, 2-3 liście sałaty lodowej, 1/2 puszki kukurydzy z puszki, kilka miniaturowych kolb kukurydzy, 1/2 świeżej czerwonej papryki, 2 ogórki konserwowe( najlepiej "Kartuskie"), można dodać inne marynowane warzywka od ogórków, zielenina.
Składniki pokroić: papryka w kostkę, kapustę w paski, sałatę porwać na strzępy, kolby kukurydzy w plasterki, ogórki w półplasterki, dodać pozostałe składniki.
Zrobić sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego + 2 łyżki majonezu+1 zmiażdżony ząbek czosnku+sól i pieprz. Zalać sałatkę, wymieszać i na kilka minut schłodzić. Podawać w roladkami.
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
gabi99 2009-11-15
Pychota
alciaxd 2009-11-15
Smacznego :)
vesper5 2009-11-15
...oj te roladki - mniam, mniam !!! przepysznie !!!
serce07 2009-11-15
łał mniamusne
basia55 2009-11-16
Pozdrawiam i życzę pięknie przespanej nocki:)))
A, śniadanko czeka - proszę wybrać....
basia55 2009-11-16
Zapraszam na śniadanko!
Dnia pogodnego, pełnego samych pomyślnych i radosnych chwilek z odrobinką słonka i jesiennego ciepełka życzę:)))
Serdecznie pozdrawiam;-)
basia55 2009-11-16
Przyjemnego wieczoru i dobrej nocy:))))
ada40 2009-11-16
Pozdrawiam , piekne samury , piekne sa brzegi , lecz najpiekniejsze serce kolezanki i kolegi dobranoc spokojnej nocki zycze.
agus73 2009-11-17
pychotka.....co byśmy zrobili bez jedzenia jak to wszystko takie apetyczne.......pozdrawiam gorąco i życzę udanego wieczoru.....:))
ada40 2009-11-17
Jak leczyć świńską grypę
Czy deszcz pada, czy to rosa?
Nie! To żonie kapie z nosa!
W uszach szumi, w głowie dudni,
jakby wpadła gdzieś do studni.
Oczy mętne,w gardle chrypa,
dopadła ją ptasia grypa!
Ja też się już gorzej czuję
więc kurację zastosuję.
By wirusa zlikwidować,
trzeba zacząć się kurować.
Już mikstury namieszane,
w barku są przygotowane.
Jest Martini z oliwkami
i spirytus jest z wiśniami,
a do tego czysta z miodem,
ochłodzona lekko lodem.
No i jeszcze Brendy z colą,
dobra jest gdy zęby bolą.
By się wzmocnić witaminą
to Tequila jest z cytryną.
A do tego jeszcze rum
by wyleczyć w głowie szum.
A na katar prosta sprawa,
w Żubrówce się moczy trawa.
Wirus ostrzy na mnie zęby,
a ja lejek robię z gęby.
Kiedy wszystko to wypiję,
to bakcyla wnet zabiję.
A na koniec zrobię grzańca
i załatwię tym skubańca
pozdrawiam.
misiaka 2009-11-17
pysznie wygląda.
______0000
____00000
___00000
__000000 . . . . Spokojnej nocy
_0000 000 . . . . . śpij słodko !
_0000000
_ 0000__00
_0000__00000000 .......(' " " ()
_0 00000000000 .......("( 'o' , )
__0000000000 ...★....(")(")(,,)
___0000_ 000000____★____000
★___00000_______0______000
______000000__ 0000000000
____★____000000000000
lussi44 2009-11-17
Takie pyszności na noc muszę oglądać...ale cóż...gdybym była wcześniej....Pozdrawiam serdecznie na dobranoc, życząc słodkich snów :))
gosian 2009-11-24
pysznosci!!! Ja takie roladki robie w ciescie smietankowym,w pierwszej fazie obsmazam na patelni,a potem zawijam w folie al.i wsadzam do piekarnika na 25-30min na 200 stopni.Pozdrawiam.
flame 2009-11-28
zrobiłam to dzis na obiad pyyyszota
