Bułki krucho drożdżowe

Nadziałam je swojskim pasztetem. Czekam, żeby przestygły, co by je na kolację zjeść.

1,5 dag drożdży (może być nawet mniej)
1 łyżeczka cukru
1/4 szkl.ciepłej wody
3 szkl. mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
5 dag masła
1 szkl.śmietany 18%

Śmietanę z masłem wrzucić do rondelka, na małym gazie rozpuścić, wymieszać na jednolitą zawiesinę. Przestudzić.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, zalać ciepłą wodą, odstawić na kilka minut.
Mąkę przesiać, dodać sól, mieszaninę śmietany z masłem, rozpuszczone drożdże. Wyrobić ciasto,nakryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia. Jak ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stolnicę, wyrównać powierzchnię, wyciąć szklanką krążki. Uformować je w ręku na kształt bułek. Można je dowolnie nadziać. Wierzch obsypać mąką, bądź posmarować np.mlekiem czy jajkiem.
Piec w nagrzanym piekarniku ok.15-17 min. w temp.ok.170-180 st.C.
Życzę smacznego.

Z tej ilości wychodzi ok.10 bułek średniej wielkości.

dodane na fotoforum:

wrobel3 2013-04-24

Niech Ci przyśni się coś milutkiego,
Niech aniołek stróż obok czuwa
I nasunie kołderkę na Ciebie,
Jeśli w nocy zacznie się zsuwać.

jacho 2013-04-24

Już jest pysznie...:)))

hbabik 2013-04-24

PACHNĄ,,,,NAROBIŁAŚ MI APETYTU...I CO MUSZĘ SIĘ TYLKO ŚLINĄ DŁAWIĆ:):):) SMAKOWITY RARYTAS NA KOLACYJKĘ....

jola09 2013-04-24

SUPER WYPIEK

alkaa 2013-04-24

to poczekam z Tobą Beatko...ślinka już mi leci na te pyszne bułeczki...

ondra 2013-04-24

Wyglądają imponująco. Czekam cierpliwie na szczegóły. Wszystkie przepisy od Ciebie to były strzały w dziesiątkę. Pozdrawiam :)))

anulkaz 2013-04-24

Bardzo apetyczne:)

hancia 2013-04-24

Super jedzonko:) pozdrawiam

betaww 2013-04-24

Zapach dolecial az do mnie......a czym oprócz miesa można to-to nadziewać?

cudolik2 2013-04-24

Ja,to nie wytrzymałabym z tym czekaniem,zjadłabym jeszcze gorące!

magdabo 2013-04-25

PYSZNOŚCI !!!

violinka 2013-04-25

mniammmmmmmmmmmmm Beatko Twoje przepisy superrrrrrrrrrrrrrrrr pozdro

ewci1 2013-04-25

Juz sobie wyobrazam ,jaki byl zapach po wyjeciu z piekarnika:))

mattik 2013-04-25

Słoneczko na niebie
Uśmiecha się do Ciebie
promyki migają
Ode mnie uściskają...
i na dzień-dobry
słodkiego buziaczka dają:):):)
Milutkiego dnia:)

anetka 2013-04-25

swietny pomysl na Kolscyjke

wandy 2013-04-26

Kochani zaczynamy weekend z usmiechem...na przekor losowi i pogodzie od rana niech nam dopisuje dobry humor ... a co tam??? Pozdrowionka. Wanda :):):)
P/S WOW!!! Takie buly to bym schrupala ze no,no!