Już po degustacji ;)

Sernik zdał egzamin- nie tylko moje podniebienie zachwycił.
Wczoraj zawiozłam część sernika dla męża do szpitala. Dobry chłop...zamiast zjeść to ciasto razem z innym pacjentami na sali, to oddał ciasto pielęgniarkom. Lekarz też się załapał ;)
Komentarz.. "dawno nie jedliśmy tak dobrego sernika". Myślę więc, że znawcom sernika spokojnie mogę ten przepis polecić.

Ciasto:
1 czubata szkl. mąki (może być więcej), 1/3 kostki margaryny, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 żółtka, 3/4 szkl. cukru

Masa serowa:
1,25 kg białego, trzykrotnie mielonego sera, 7 jaj, 3/4 kostki margaryny, 1 szkl.cukru, 1 budyń śmietankowy bądź waniliowy-suchy!, bakalie

Składniki ciasta zagnieść, 3/4 wyłożyć na dno blaszki 25x36 cm (cieniutka warstwa). 1/4 ciasta zostawić na wierzch.
Masa: Żółtka utrzeć z cukrem do białości, stopniowo dodać ser i miękką margarynę. Dosypać suchy budyń. Zmiksować dość długo, aż masa będzie gładka. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać pianę i bakalie do masy, wymieszać łyżką, delikatnie, aż składniki się połączą. Masę serową wyłożyć na ciasto. Wyrównać. Resztę ciasta-w formie małych łatek, ułożyć na masie serowej.
Piec ok.1 godz. w temp.ok.180 st.
Po wystudzeniu oprószyć sernik cukrem pudrem.
SMACZNEGO :))))

dodane na fotoforum:

predawn 2013-01-05

uproś Pania Marylkę;) moze pozwoli. A i ja chętnie się przekonam co to za cudo

lilka13 2013-01-05

czekam na przepisik, pozdrawiam :))

laura5 2013-01-05

Wyglada wysmienicie i napewno tak smakuje......no to czekamy na przepis.....Milutkiego weekendu zyczymy:)

alkaa 2013-01-05

mniammmm a ja dziś nic nie piekłam...dojadamy jeszcze piernik...i pierniki ,którymi nas obdarowano szczodrze...

malako 2013-01-05

ja z ochotą skorzystam z przepisu:))

alisha 2013-01-05

Muszę koniecznie go zrobić

danka1 2013-01-05

Pyszny musi być.
To zrobiłaś wypisz wymaluj co i ja

kris13 2013-01-05

Dzięki serdeczne Tobie,Beatko i P.Marylce_wypróbujemy ;):)

jesorek 2013-01-05

rewelacyjnie wygląda ... warty grzechu ;)

coln21 2013-01-05

Serdecznie dziekuje za przepis, napewno zrobie w najblizszym czasie. Pozdrawiam- rowniez pania marylke dziekujac za smakowitego serniczka :-))

wigater 2013-01-05

No widzisz? Mówiłam, że Ci się uda!
Sam widok już jest SMACZNY!
:-)

lila08 2013-01-05

ooo...jest! przepysznie wygląda,dzięki p.Marylce i Tobie oczywiście mogę wypróbować przepis ,z góry dziękuję :)))

lisowa 2013-01-05

HEH KUSICIELKA

kotik 2013-01-05

super! wierzyłam w Ciebie i Twoje zdolności...teraz kiedy tylko sobie zamarzysz możesz przenieść się do tamtych wspaniałych chwil z dzieciństwa...aż Ci zazdroszcze:)))

wandy 2013-01-06

WOW!!! Udal Ci sie...ciesze razem z Toba. Mnie tez spotkala podobna przygoda z przepisem z dziecinstwa i myslalam ze hej chalki nie sprobuje juz nigdy bo sasiadka ktora ja piekla zmarla zanim dososlam,az pewnego roku, bedac na odwiedzinach w Polsce u cioci spotkalam Lucynke(corke sasiadki) i prosze mam przepisik i jeszcze przyjaciolka z dziecinstwa. Przesylam pozdrowienia i zycze smacznego. Wanda

iwanka1 2013-01-06

Przeczytałam przepis i wydaje się całkiem prosty. Ja swój piekę z podobnego na tą ilość sera dodaję więcej jajek. I nie piekę na cieście bo u mnie nikt takiego nie lubi.
Pozdrawiam w świąteczny poranek:)))

slonko6 2013-01-06

Sporo też zależy od jakości sera, który kupimy, ja najczęściej idę na łatwiznę i kupuję gotowy w wiaderku. Miłej niedzieli:)

terea11 2013-01-06

No to mamy kolejny super przepisik:)

intma43 2013-01-06

re. Iwanka1- masz rację, przepis jest banalnie prosty. Ja nawet zastanawiałam się, czy czasem p.Marylka nie dokłada do tego ciasta odrobiny swego serca ;) dlatego to ciacho tak dobrze smakuje :)

izabel 2013-01-06

wygląda smacznie i zapewne taki jest...pozdrawiam i miłej niedzieli życzę..;]

stor55 2013-01-06

dziękuję bardzo za przepis . życzę miłej niedzieli

jeanne 2013-01-06

serniczek rewelacja;-)))
Pozdrawiam serdecznie;-))

ula95 2013-01-06

super wygląda ten sernik , dzięki za przepis trzeba koniecznie wypróbować - serdecznie pozdrawiam.

jadtan 2013-01-06

Na pewno wypróbuję... wygląda apetycznie :)

jagoda8 2013-01-06

I ja już piszę i trzeba wypróbować....pozdrawiam.

malgra 2013-01-07

ale nam zadałaś smaka...nie mam ręki do serników...ale nie mówię nigdy,że go nie zrobię...jest smakowity z wyglądu...czuję niebo w gębie...))

tifani1 2013-01-07

Ciepłego oraz udanego tygodnia życzę. Pozdrawiam :)

hancia 2013-01-07

pozdrawiam:)))

halinac 2013-01-08

Pięknych chwil na dzisiejszy wieczór ,spokojnej, dobrej nocy życzę …
Cieplutko pozdrawiam:)

kryspa1 2013-01-08

Skorzystałam z przepisu. Rewelacja. Dziękuję:))

jola09 2013-01-08

dzięki za przepis a sernik wygląda apetycznie wart wykonania

ilonka61 2013-01-09

przepis już przepisałam -tylko powiedz jakiej firmy sra uzywasz bo teraz to arcy ważne .Dawno temu wszystkie sery były dobre a teraz często psuje swoj sernik bo ser do du.......................

ilonka61 2013-01-09