Pierwszy raz w życiorysie robiłam krokiety. Wymyśliłam fajne ciasto naleśnikowe.
Wydaje mi się, że chyba nigdy nie usmażyłam tak lekkich naleśników.
Jak się kupuje, to są krokiety, a moje to są jakieś mamucie krokieciory!
Mój przepis na ciasto naleśnikowe:
3,5 szklanki mąki, 5 jajek, 2,5szkl.mleka, 2,5 szkl.gazowanej wody mineralnej, 3 łyżki oleju, 2 szczypty soli
Wszystkie składniki dokładnie zmiksowałam, odstawiłam na 40 min, żeby ciasto odpoczęło. Ciasto jest rzadkie, ale po usmażeniu bardzo delikatne w smaku, świetne do rolowania. Usmażone naleśniki też odstawiłam na jakieś pół godz. żeby sobie odparowały.
Być może komuś te ilości składników wydadzą się ogromne, ale przygotowywałam sporą ilość krokietów. Do tej ilości placków zużyłam ok.1,5-1,7 farszu z kapusty i grzybów.
dodane na fotoforum:
beata3 2012-01-07
Piękny dzionek za oknami,
ja stęskniłam się za Wami.
Kawkę sobie już zrobiłam
i komputer tez włączyłam,
by zobaczyć miłe twarze
wszystkich co sympatią darzę....
maxmen 2012-01-07
No to ja chętnie takiego "Mamuciora" bym wciągnął ze smakiem... :)))
kot54 2012-01-07
wyglądają imponująco....ale się takiego zje .....
i spokój.....Pozdrawiam :)
kinga35 2012-01-07
Napewno smaczny krokiet niema to jak się samemu zrobi ja zachwilkę będe robić oponki coś mnie na słodkie wzieło.....
menka 2012-01-07
wyglądają apetycznie:)
milia 2012-01-07
Witam :)
nie szkodzi że wielkie ale z pewnością pyszne
to nie ulega żadnej wątpliwości - gdyż cała galeria
jest przepiękna i smaczna :))))
mania45 2012-01-07
Smaczny i duuuuużo :)))
tak własnie powinien wyglądać krokiet przez duże ;K;.
Miłego.
ula95 2012-01-07
no super widać , robiłam na wigilię ale widać że twoje fajniejsze - serdecznie pozdrawiam.
sun10 2012-01-07
wyglądają szałowo!!! jak zwykle wymysliłaś i zrobiłaś coś przepysznego...
kris13 2012-01-07
Mmmmm !!! krokiety uwielbiam :))
/ostatnio robiłam ze szpinakiem_dobre/
Pozdróweczki,Beatko ;):)
ozgadan 2012-01-07
No super krokieciki...zjem jednego i kolacja z głowy...mniam..mniam...
✿Pozdrawiam bardzo serdecznie✿
✿Życzę miłego wieczorku!
✿ I kolorowych snów✿
eliszka 2012-01-07
wspaniałe..dodałam cie do ulubionych i bede czasami pytac o kuchnie kaszubska..:) Pozdrawiam z Podlasia :)
darekb 2012-01-07
Noooooo i .....wiadomo co na talerzu:)Pozdrawiamy serdecznie:)
gosia32 2012-01-07
Napewno sa pyszne i nieważne że duża ilośc, napewno już ich nie ma....pozdrawiam
mattik 2012-01-07
wyszły krokieciki - pierwsza klasa :) muszę wypróbować przepis bo moje ciasto naleśnikowe to z zasady porażka :( i przez nie wychodzą mi krokiety mamuty:))
anetka 2012-01-07
no to super az musze Sprobowac Zrobic moze jutro bo szczerze zawsze mam problem ze zwijaniem nie ktore Pekaja :/
bronia 2012-01-07
Ja też do naleśników dodaję wodę mineralną gazowaną.:)...A krokieciki bardzo lubię.:)Pozdrawiam.
wandy 2012-01-08
Z ta woda mineralna to szczera prawda,kiedys sama sprobowalam i wyszly superrrrr!Zycze Ci milej i pogodnej niedzieli. Wanda
o40na 2012-01-08
Faktycznie , wyglądają pysznie. Chyba woda gazowana sprawia, że są takie puszyste. Muszę wypróbować :))
Pozdrawiam Beatko. Cieszę się , że nadal jesteś :))