!["Dżem z warzyw i kiełbasy" ;))](https://img3.garnek.pl/a.garnek.pl/010/824/10824012_800.0.jpg/dzem-z-warzyw-i-kielbasy.jpg ""Dżem z warzyw i kiełbasy" ;))")
(4)
tak tę potrawę określił mój dorosły! syn
Dla mnie to nie leczo, bo ja leczo robię z innych składników. Aczkolwiek...to było na tyle dobre, że ugotowane wieczorkiem, a w nocy myłam garnek po tym "dżemie" ;)
3 spore, młode cukinie
2 papryki-żółta i czerwona
3 średnie marchewki
2 dojrzałe pomidory
1 spora cebula
60-70 dag kiełbasy
oliwa, sól, pieprz, papryka słodka
Do garnka wrzucamy pokrojoną w plasterki marchewkę, podlewamy niewielką ilością wody i obgotowujemy ok.10 min. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię(razem ze skórką), paprykę pokrojoną na dowolne kawałki. Dodajemy ok.1/2 łyżeczki soli i dusimy ok.10 min.
W międzyczasie na patelni zeszklić cebulę pokrojoną w piórka bądź w kostkę, dodać kiełbasę, przesmażyć. Wrzucić do garnka z warzywami, dodać pomidory- sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w spore kawałki. Dusić ok.5 min. bez przykrycia, żeby odparował nieco sok z warzyw. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką.
Kto lubi bardziej miękkie warzywa powinien wydłużyć o kilka minut czas duszenia.
Życzę smacznego!
brego 2010-08-12
...witaj Beatko...:)))...a niech będzie i dżem...:)))...pozdrawiam na dzień cały...:)))
nimpha 2010-08-12
Witam! Ja na tą potrawę mówię leczo. Z przypraw dodaję jeszcze troche imbiru mielonego i curry:) I czasem dodaje zamiast kiełbasy kawałki już podsmażonej piersi kurzecej;) Smacznego i pozdrawiam.
alfreda 2010-08-12
bardzo ciekawe pozdrawiam serdecznie
iwanka1 2010-08-12
Moi teściowie gotowali tą potrawę i nazywali ją Miszmasz, w lecie dodawali zieleniny. Był to hit przyjęć. Ja nie gotuję chyba domyślisz się dlaczego, niemiłe wspomnienia.
Pozdrawiam i miłego dnia życzę:)))
john61 2010-08-12
No tak my też nazywamy te potrawę leczo a mąż wprost za nią przepada.Pozdrawiam i miłego dnia życzę
micha3 2010-08-12
Właśnie dziś zrobie swoim taki dżem do ryżu...Pozdrawiam serdecznie kuchareczko ...
sindi2 2010-08-12
Ja robię prawie tak samo...prawie, bo nigdy nie dodawałam marchewki...ale wypróbuję....pozdrawiam:))
betaww 2010-08-12
Napewno pyszne...robie bez marchewki...ale raz zrobie inaczej.......
Pozdrawiam serdecznie....Milego dnia....***
ewa17 2010-08-12
Miłego dnia:)
budrys3 2010-08-28
ja zamiast kiełbasy daję parówki i zamiast marchewki mam pieczarki... i dla nas to leczo :) hehehe
