zupa serowa z klopsikami

Fotka zupełnie nieciekawa, ale zupa pycha!
Od kogoś dostałam ten przepis, nie pamiętam od kogo także powiem, że...
PRZEPIS ZAPOŻYCZONY

Na klopsiki:
0,5 kg mielonego mięsa
1 czerstwa bułka, mleko,1 roztrzepane jajko, przyprawy wg uznania.

Na zupę:
1 duża marchew lub 2 mniejsze
por- cały
20-30 dag małych pieczarek
3-4 kremowe serki topione ( te w formie kiełbasek są świetne, dobrze się rozpuszczają w zupie)
ok.100 ml słodkiej śmietany
2 łyżki mąki
sporo posiekanego koperku( może być suszony)
2-3 kostki rosołowe- dowolne ( ja daję wołowe Knorr)
ok.2 litrów wody
groszek ptysiowy lub grzanki
z przypraw: sól,sproszkowana słodka papryka, pieprz, liść laurowy.

Z mięsa przygotować masę jak na kotlety mielone, uformować małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
Zagotować wodę, dodać kostki rosołowe, do wrzącej wody wrzucić pulpecki, gotować ok.10 min. Dodać pokrojoną w słupki marchew, zieloną i białą część pora pokrojoną w pół plasterki, obrane i pokrojone pieczarki. Dodać liść laurowy, dosolić wywar, dodać do smaku pieprz i paprykę. Gotować kilka minut 7-10.
Dodać serki topione, dokładnie rozpuścić w wywarze,rozprowadzić mąkę w małej ilości wody, dodać do zupy, wlać śmietanę. Całość zagotować, doprawić do smaku. Wsypać posiekany koperek, przemieszać.
Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.