Witam moi drodzy i zaporaszam na ciasteczko do kawusi :))

SERNIKO MAKOWIEC

Ciasto makowe:
25 dkg.maku ~ 6jajek
35 dkg cukru pudru ~ 3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia ~ olejek migdałowy

mak zalać gorącą wodą chwiłępogotowaći zemłeć; 6 żółtek utrzeć z cukrem pudrem a następnie dodać 3·łyżki mąki, proszek do· pieczenia i zmielony mak wszystkie składniki dobrze wymieszać.

Ubić pianę z 6 białek dodać na koniec przed wyłożeniem do formy.

MASA SEROWA
60 dkg sera 5 jajek
30 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek waniliowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej

ser zemleć utrzeć z margaryną, 5· żółtek ·utrzeć z cukrem pudrem następnie dodawać po trochę do sera, dodać też proszek do pieczenia; zapach, mąkę kartoflaną i wszystko dobrze ucierać ( można wszystko razem utrzeć w malakserze Ja tak robie . )

Ubić pianę i dodać przed wyłożeniem do formy.

Na wysmarowaną tłuszczem i obsypaną tarta bułką blachę wykładamy ciasto makowe, a na to ostrożnie masę serową. Piec w temperaturze 180 + 200 o od 70 do 80 minut.

Po upieczeniu polać polewą kakaową·: 1 jajko utrzeć z 6 łyżkami cukru pudru, dodać do tego 4 łyżki kakao, do tego wlać ucierając 1/2 kostki gorącej margaryny.

dodane na fotoforum:

• Ciasta
• Słodkości
• Ciasto
• Przepisy na ciasta
• Moje wypieki