Tort bananowy

Ciasto:
150 g masła
150 g cukru
1 op.cukru waniliowego
4 jajka
100 g maki
100 g mielonych orzechów laskowych
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
2 łyżeczki żelatyny
500 ml mleka o smaku bananowym
3 banany
400 ml śmietany 30%
1 op.cukru waniliowego
50 g wiórek czekoladowych

Dekoracja:
100 ml śmietany
1-2 kiwi
2 łyżki wiórek czekoladowych

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do temp.180 st.Masło,cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszysta masę.Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać.Ucierać tak długo aż rozpuści się cukier.Maka,orzechy,proszek wymieszać razem i stopniowo dodawać do masy cały czas ucierając.Ciasto wylać do okrągłej formy.Piec ok.25-30 min.Ciasto wystudzić i zostawić w formie.

Masa wykonanie:
Żelatynę rozpuścić podgrzewając w 200 ml mleka bananowego (nie gotować).Banany obrać,pokroić w plasterki o gr.ok.1cm, ułożyć na cieście,zostawiając brzeg ciasta wolny.Do 200 ml.rozpuszczonej żelatyny dodać resztę mleka,wymieszać i odstawić na ok.30 min.(żeby wystudzić).Smietane z cukrem waniliowym ubić na sztywno.Jak mleko bananowe z żelatyną będzie gęstnieć dodać do śmietany plus wiórki czekoladowe,wymieszać razem wyłożyć na ciasto z bananami.Wstawić do lodówki na ok.3 godz.Przed podaniem śmietanę ubić,przełożyć do szprycy i wyciskać różyczki,ozdobić kiwi lub innymi owocami.

Smacznego!!


Proszę nie kopiować zdjęć....