faworki na tlusty czwartek

Faworki
spirytus 2 łyżki
cukier puder 2 łyżki
śmietana kwaśna 125 ml
żółtka 2 szt
jajko 1 szt
mąka 250 g
olej 1 do smażenia
cukier puder 1 do posypania

Mąkę zagnieść z jajkiem, żółtkami, śmietaną i cukrem. Dodać spirytus, wyrobić do połączenia składników. Ciasto wygniatać kilka minut, podsypując mąką. Ma być gładkie i elastyczne. Wybijać wałkiem, aż będą widoczne pęcherzyki powietrza.
Rozgrzać dobrze olej. Ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm. Uformować faworki: wykroić paski długości 12cm i szerokości 3cm. W środkowej części każdego paska zrobić nacięcie długości 5 cm. Koniec paska przewlec przez nacięcie.
Do rozgrzanego oleju wkładać po kilka faworków i smażyć, aż się lekko zarumienią; odwrócić i zarumienić z drugiej strony, osączyć na papierowym ręczniku.
Gdy ostygną posypać cukrem pudrem.
Z przepisu wychodzi około 40 faworków.

dodane na fotoforum:

• Ciasta
• Foto garkulinar
• Smacznego
• Jedzonko
• Jedzenie
• Smakołyki
• Mniammniam
• Ciasta ciasteczka
• Do jedzenia
• Moja kuchnia
• Coś na ząb
• Kulinaria
• Pyszności
• Ciacha
• Przepisy na ciasta
• Z.Kuchnią.Na.Ty
• Pychotka
• Smaczne
• Przepisy
• Wszystko jadalne