(5)
PLACEK DO GÓRY NAGAMI
Ciasto kruche:
30 dkg mąki, 15 dkg cukru pudru, 15 dkg margaryny, 4 żółtka, 4 łyżki śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia.
Margarynę posiekać z mąką. Dodać pozostałe składniki, szybko zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na blachę, a drugą włożyć do lodówki.
Masa jabłkowa:
9 dużych jabłek, galaretka cytrynowa, 10 dkg cukru.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Dodać cukier i dusić na małym ogniu ok. 15 min. Następnie dodać galaretkę, zagotować i odstawić do wystygnięcia. Zimną masę wyłożyć na ciasto w blaszce.
Masa kokosowa:
4 białka, 15 dkg cukru, 15 dkg kokosu, łyżeczka mąki ziemniaczanej.
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać kokos oraz mąkę, wymieszać i wyłożyć na jabłka.
Ciasto orzechowe:
4 jajka, 15 dkg zmielonych orzechów, 15 dkg cukru, 2 łyżki bułki tartej, łyżka mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia.
Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, orzechy, bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na kokos. Całość przykryć drugą częścią kruchego ciasta. Piecz ok. 40 min. w temp. 180 stopni.
Po upieczeniu placek odwrócić do góry dnem i polać polewą.
dodane na fotoforum:
elis50 2010-10-01
i kolejne piękne dzieło Twoich zdolnych rączek :):) miłego wieczoru Danusiu i uroczych snów życzę :):):):):)
rossar 2010-10-02
Witam serdecznie o poranku życząc pogodnego i radosnego weekendu całego... i więcej takich cacuszek.;-))
renisii 2010-10-02
Dzień dobry
Słoneczko jesienne
Już tak nie grzeje,
A jednak jak świeci
To dusza się śmieje
Zaprasza na spacer,
Po liście i kasztany,
Uśmiechnij się,
A dzień będzie udany.
Życzę miłego weekendu
airam2 2010-10-03
Witam w niedzielę -♥- cudownej i radosnej niedzieli życzę :-))
" Bierz szczęście od razu i nie zwlekaj. Im więcej o nim myślisz, a go nie masz, tym szybciej ucieka ... "
" Życie byłoby niemożliwe, gdybyśmy pamiętali Wszystko. Życie polega na tym, aby wiedzieć co należy zapomnieć " :-))
"... każda chwila to szansa by wszystko zmienić ! ...''
Miłego październikowego dnia życzę :-))
