Tiramisu

Tiramisu

mój przepis to paczka biszkoptów SAN (kocie języczki), serek mascarpone 250gr, 3 zółtka, 1 filiżanka mocnej kawy z ekspresu, 1/2 filiżanki rumu, 3 łyzki cukru pudru, setka adwokata, gorzka czekolada starta na pył. Biszkopty szybkimi ruchami maczać w mieszance zimnej kawy i rumu iukladać na dnie naczynia. Żółtka ubić z cukrem pudrem do białości, dodać serek i adwokat dobrze wymieszać. Połowę masy wylożyć na nasączone biszkopty iposypać czekoladą i następna wrastwa biszkoptów nasączonych i na wierzch druga połowa masy.Wierzch zakryć folią i do lodowki na 10 godz. Przed podaniem i krojeniem posypać po wierzchu przez sito czekoladą.

dodane na fotoforum:

(komentarze wyłączone)