Ciasto PIEGUSEK

PIEGUSEK:

Składniki:

- 1 szklanka białek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 kostki margaryny

Białka ubić na sztywno, mikserem lub trzepaczką, dosypując POWOLI i PO TROCHU cukier. Ubijając dodawać też po trochu mąkę z proszkiem i suchy mak. Potem dodać roztopioną, ale ochłodzoną margarynę. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką (nie za dużej) tortownicy i piec około 50-60 minut w temp. 170 stopni.
Gdy PIEGUSEK jest gotowy, wykładamy go na piękny talerz i wsuwamy ;)