domowe bułki do hamburgerów

-4 czubate szklanki mąki pszennej
-200ml mleka
-200 ml wody
-2 łyżeczki cukru
-14 g świeżych drożdży (7g suchych)
-2 łyżki roztopionego masła
-1 łyżeczka soli




Mąkę przesiać i wsypać do miski. Zrobić w niej wgłębienie i wlać podgrzane lekko mleko. Do mleka dać drożdże, dodać cukier, posypać lekko mąką po wierzchu i zostawić na około 15 minut*. Po tym czasie dodać resztę składników czyli sól, wodę a na końcu masło i wyrobić ciasto. Uformować z ciasta kulę i włożyć do miski, po czym zostawić na godzinę pod ściereczką do wyrośnięcia.
Po tym czasie wyjąć ciasto, lekko wyrobić i podzielić na 12-13 części. Z każdej części formować kulkę i układać na blaszce. Każdą bułkę spłaszczyć na placek i znowu odstawić na 40 minut pod ściereczką, aby bułeczki wyrosły.
Następnie posmarować bułki posmarować mlekiem lub jajkiem i posypać sezamem. Piec w 200 stopniach przez 15 minut.

dodane na fotoforum:

• Kulinarna Fantazja
• Kuchnia
• Jedzenie
• Kuchnia domowa
• Kulinaria