muffinki z szynką i serem

przypadły do gustu,szczególnie dzieciom,szybciej zniknęły niż niejedne słodkie!

Składniki
- 300g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- szczypta cukru
- gałka muszkatołowa
- roztrzepane jajko
- szklanka mleka
- 75g rozpuszczonego masła
100g szynki
100g żółtego sera

Sposób przyrządzania:

Szynkę i ser pokroić w drobną kostkę.
Wymieszać mąkę z proszkiem, solą, cukrem i gałką muszkatołową. Osobno wymieszać mleko z jajkiem
i masłem. Połączyć mąkę z mokrymi składnikami, szybko wymieszać, dodać szynkę i ser.
Napełnić masą 12 foremek do wysokości 3/4 i piec ok. 25 minut w 2oost,.