Placek bułgarski z cukinii

4 średnie cukinie
250 g pokruszonej fey
3 jajka
5 łyżek kaszy manny
2 ząbki czosnku
pietruszka, mięta, koperek (im więcej tym lepiej)
pieprz

cukinię zetrzeć na tarce, odcisnąć, wymieszać z resztą składników. Pieczemy w 180 st ok 40 min.