Super przepis na szyneczkę gotowaną

Szynkę myszkę (surową, wędzoną) moczymy w zimnej wodzie całą noc. Rano myjemy dokładnie, wkładamy do garnka z zimną wodą tak aby luźno pływała. Dodajemy włoszczyznę (marchewka, por, seler, pietruszka) i cebulę, liść laurowy, ziele angielskie. Gotujemy do miękości na baardzo wolnym ogniu. Po ugotowaniu pozostawiamy w rosole na noc.

Wychodzi super soczysta i aromatyczna :)