piwolub 2012-03-16
Ja ostatnio wcinam duże ilości śledzi na surowo :))
Kupuję niewypatroszone po 6zł/kg, szybkie filetowanie, troszkę soli + cebulki i niebo w gębie. Chyba przestanę kupować płaty śledziowe a'la matjas, bo są one preparowane chemicznie. Tu mam śledzie prosto z kutra, zasypane jedynie lodem. Coś wspaniałego ! Polecam.
pozd
piwolub 2012-03-16
Ależ wiem, że to makrela :)
Wędkarzem obsesyjnym jestem od ponad 30 lat. Ja tylko napisałem o śledziach na surowo, jako najzdrowszej alternatywie do tych chemicznych pseudo-matjasów, którymi Nas faszerują. Polecam każdemu spróbować. Pycha !
oliwkaa 2012-11-10
Takie makrelowe tuszki sa rewelacyjne z zalewy octowej ....
polecam !
oliwkaa 2012-11-10
re:
tak co najmniej tydzien muszą leżeć i zalewa musi byc bardziej octowa niz do śledzi....no chybą że sie makrelke pofiletuje ....ale im dłużej poleży tym smaczniejsza !
