kolacja na ciepły wieczór

szynka parmeńska, pomidorki z cebulą, marynowane słodkie papryczki, kremowa mozarella burrata i kleks dżemu z figi. Słowo o mozarella burrata. To rodzaj miękkiego serka rodem z Włoch, a różni się od "normalnej" mozarelli tym, że jest miękka w środku- wypełniona słodką gęstą śmietanką i o wiele bardziej miękkim , nieomal płynnym serem. Kiedy rozetniesz kulkę burraty gęsty, kremowy środek prawie wylewa się na talerz. Takie danie możesz podać z kawałkami chrupkiej bułki paryskiej i dobrym masłem. Albo, jak w naszym przypadku- samo. I gotowe!