"coś"na ząb...PRZEPIS

Sernik"zwyczajny"(bez bakalii)...;)))

Przepis;


SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE

KRUCHE CIASTO

1 1/2 szkl.mąki
1/2szkl.cukru
1/2kostki masła
2 zółtka
1 całe jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Wszyskie składniki posiekać nozem w misce,
połaczyć ręką w jedną całość(nie wyrabiać)!
i dać do lodówki.

MASA SEROWA

1 kg.sera(ja dałam z kubełka na serniki)
6 jajek
1 szkl.cukru+cukier waniliowy
1/2 kostki masła
1/2 szkl.mleka
1 łyżka mąki pszennej
1 budyń(w proszku)waniliowy lub śmietankowy
zapach cytrynowy(ja dałam skórkę otartą z dwóch cytryn)

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę.Dodać 1/2 kostki miękkiego masła-dobrze zmiksować.
Dodawać po 2 łyzki sera i miksować.Potem dodać mąkę i budyń(dobrze zmiksować)i miksując,wlewać powoli mleko,dodać zapach lub skórkę.
Ubić białka na sztywną pianę,dodać potem łyzkę cukru pudru-ubić.Ubite białka delikatnie rozmieszać w masie serowej.
Dno tortownicy(lub podłuznej blaszki),wysmarowanej masłem i obsypanej mąką,wyłożyć kruche ciasto.Bezpośrednio na ciasto,wyłożyć masę serową.Można na masę serową,ok.20 minut przed końcem pieczenia dać ubite 3 białka z połową szklanki cukru.Wtedy będzie sernik z tzw."rosą" Piec w temp.170 stopni,ponad godzinę(żeby się góra ładnie zrumieniła).Udekorować dowolnie.
(sernik po wyjściu z pieca"osiądzie"..(normalny objaw);)))Udekorować wedle gustu i smaku.
SMACZNEGO!

dodane na fotoforum:

• Jedzenie
• Kuchnia
• Smacznego
• Coś na ząb
• Kulinaria
• Mniammniam
• Moja kuchnia
• Mniam
• Kucharzenie
• deser
• słodycze
• Słodkości
• Ciastkarnia
• Ciastka
• cukiernia
• ciasta z przepisami