"coś na ząb"....PRZEPIS

KRUCHE ZE ŚLIWKAMI Z....ROSĄ...:)
(ciasto jak na szarlotkę tylko zamiast jabłek śliwki.potem na śliwki ciasto i do pieca.20 min.przed wyjęciem z pieca,dajemy ubite 5 białek z 3/4 szkl.cukru i wykładamy na ciastko i do pieca.jak się już piana zarumieni-wyjmujemy...to tyle..)

CIASTO KRUCHE

3szkl.maki
1szkl.cukru
4zoltka+1cale jajko
kostka masla
1lyzka smietany
3lyzeczki proszku do pieczenia
1cukier waniliowy
cynamon do posypania śliwek(ja posypuję dużo,bo lubię)
ok.półtora kg.śliwek na placek
To tyle,jesli chodzi o ciasto:)))
SPOSOB PRZYGOTOWANIA
Składniki sypkie wsypac na stolnice,wbic jajka,posiekac masło(lub margaryne),dodac smietane.Posiekac wszystkie składniki dokładnie i zlepic je w kule(nie wyrabiac!).Włozyc na 1/2 godz.do zamrazalnika(jesli chcemy je scierac na tarku),jesli nie,od razu mozna wyłozyc rozwałkowane na foremke.Na 1/2 wyłozyc śliwki,posypać cynamonem,potem zetrzec druga czesc ciasta na wierzch.Piec ok 40 min.w piekarniku nagrzanym do ok 160-170 stopni
Wyjąć ciasto i wyłożyć pianę z białek ubitą z 3/4 szkl.cukru i włożyć do piekarnika jeszcze na 15-20 min.aż ładnie się zrumieni białko.Potem ciastko wyjąć.Po jakimś czasie(u mnie po 2 godzinach)na wierzchu piany z białek pojawią się"kropelki rosy".Smakuje wybornie i ładnie wygląda.
SMACZNEGO!