Zupka dla Kaa z Macao :

Zupka z konkursowych - zapomniałam ja wstawić

Czas :1 godzina

Składniki :

1 duże udko z kurczaka
2 małe marchewki
½ pietruszki
kawałek selera ( wielkości pietruszki )
kawałek pora ( ¼ całego )
4 kapelusze prawdziwków ( nieduże )
sos sojowy
szczypta soli
4 łyżki pokrojonej dymki lub szczypioru
3 szklanki wody
garść makaronu ryżowego nitki


Warzywa obrać i umyć . Zalać wodą w garnku razem z udkiem , grzybkami i szczyptą soli . Gotować 50 minut na bardzo małym gazie. Wyjąć mięso , warzywa i grzyby z zupy. Rosołek przecedzić . Doprawić sosem sojowym .
Makaron zalać lekko osolonym wrzątkiem i trzymać pod przykryciem 3 minuty. Odsączyć i przekroić na mniejsze kawałki.
Obrać mięso z kurczaka i podzielić na kawałki .Marchew pokroić w cienkie paseczki.
Podawać w miseczkach porcję makaronu zalaną gorącym bulionem z włożonymi grzybkami .Osobno postawić mięso, marchewkę , szczypior .Każdy dokłada sobie składniki zupy do miseczki wg upodobań.

dodane na fotoforum:

• Smacznego
• Jedzenie
• Mniammniam
• Kulinarne Cuda
• Kuchnia
• Jedzonko
• Dieta
• Zdrowa kuchnia
• obiady
• garrkuchnia
• potrawy
• Gotowanie
• Obiady przekąski
• Czerwone
• czerwień
• Wszystkie z galerii
• Co Dziś Jemy
• mile
• Zupa