(0)
Zima za oknem to przyda się trochę tropikalnych smaków do zwykłego schabowego.
2 schabowe
1 jajko
bułka tarta
1 połówka brzoskwini z syropu pokrojona w kostkę
1 obrane kiwi pokrojone w plasterki
2 plastry ananasa z syropu
2 plastry obranej ze skórki pomarańczy
½ szklanki syropu od brzoskwiń
sól
pieprz mielony
curry
1 łyżka masła
Olej
Kotlety stłuc tłuczkiem do mięsa .Osolić , popieprzyć .Panierować w jajku i bułce .Usmażyć na oleju z dodatkiem masła .Przełożyć do garnuszka .Podlać syropem z brzoskwiń , skropić maggi .Dusić na małym gazie 10 minut ( uwaga – bo ma tendencje do przywierania ).
Rozgrzać na patelni łyżkę oleju. Ananas oprószyć curry i pieprzem i podsmażyć z obu stron . Dołożyć pokrojoną brzoskwinię i dusić mieszając jeszcze 3 minuty.
Podawać z ryżem kładąc na kotlecie plaster ananasa , połowę porcji brzoskwini .Obok dodatkowo położyć pokrojone kiwi i plastry pomarańczy .Posypać dodatkowo po wierzchu grubo mielonym czarnym pieprzem .
dodane na fotoforum:
intma43 2010-01-17
Wymiękam...rewelacyjne danie- bez względu na to, co pod owocami, chętnie bym to spałaszowała :))
renia739 2010-01-17
ach tak ..tak slinka leci taki pysznosci serwujesz...u mnie dzis byla czarnina... bynajmniej u nas tak na nia mowia,,milego dnia*-*
yvonne7 2010-01-17
o Świniach w Kosmosie słyszałam, ale w tropikach podobają mi się o wiele bardziej :)
ala25ma 2010-01-17
...PYSZNOŚCI ..:)
....Pozdrawiam.:) ....spokojnej, beztroskiej i udanej Niedzieli życzę ..::))))
bunia 2010-01-17
yvonne7- hi hi - to wymysł mojego wnuczka .Na świnkę mówi świnka , a na mięsko świnki świninka .Bardzo nam się to podoba.
janka69 2010-01-17
Z okazji wieczorku,życzę dobrego humorku
nocki udanej i bardzo smacznie przespanej )))
pozdrawiam cieplutko ))
koala78 2010-01-17
ale pysznosci przygotowałaś-spokojnej nocki i całego tygodnia
reni50 2010-01-17
świetnie wygląda, aż ślinka leci...
gosia32 2010-01-18
smakowicie wygląda i pewnie tak samkuje...pozdrawiam
