Pierogi ,, zabawa z kolorami ,,:

Pierogi ,, zabawa z kolorami ,,:

Trochę inne pierogi. Pobawiłam się z ciastem smakowym i barwionym jednocześnie .

Czas :1,5 godziny

Składniki :

Ciasto na pierogi :

2 szklanki mąki + mąka do posypania tacki na której ułoży się pierogi
1 szklanka wrzącej wody
szczypta soli + sól do osolenia wody do gotowania pierogów
szczypta kurkumy
1 czubata łyżka mielonego szpinaku ( surowy – odsączony z soku )
1 czubata łyżka utartego drobno ugotowanego buraka ( na miazgę )

Farsz I :

4 łyżki zmielonego gotowanego mięsa z kurczaka
½ usmażonej na złoto na łyżeczce oleju drobno pokrojonej cebuli
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta majeranku

Wymieszać mięso z cebulą .Doprawić do smaku solą , pieprzem i majerankiem .

Farsz II :

3 łyżki zmielonego gotowanego mięsa z kurczaka
1 łyżka utartego na tarce jarzynowej ( drobne oczka ) buraka
2 łyżki suszonej żurawiny
szczypta soli
szczypta pieprzu

Wymieszać mięso z burakiem i żurawiną .Doprawić solą i pieprzem .

Farsz III :

6 łyżek mielonego szpinaku ( może być mrożony )
1 łyżeczka masła
szczypta utartego czosnku ( lub Mini kostki czosnkowej Knorra )
szczypta pieprzu
2 łyżki drobno pokrojonej twardej Fety

Na patelni rozgrzać masło i chwilę smażyć szpinak tak by odparował nadmiar wody . Zdjąć z patelni . Ostudzić . Dodać Fetę .Wymieszać .Doprawić solą , pieprzem i czosnkiem .

Wsypać mąkę ( 1,5 szklanki ) do miski , osolić .Wlać wrzącą wodę i wymieszać łyżką .Gdy już cała woda wsiąknie w mąkę wyrabiać ciasto rękami ( uwaga – początkowo jest gorące ),ciasto powinno zrobić się gładkie i sprężyste . Podzielić ciasto na 3 części .Zawinąć w folię spożywczą by nie obsychało.
Do 1 –szej części dodać kurkumę i wyrobić tak by ciasto stało się żółte .
Do 2-giej części dodać szpinak i wyrobić – jak trzeba dosypać mąki .
Do 3-ciej dodać buraczka i wyrobić – jak trzeba dosypać mąki .

Posypać blat mąką i rozwałkować 1 –sze ciasto. Wykrawać szklanką krążki .Na ciasto nakładać porcję farszu -1-szego z mięsa z cebulką i zlepiać pierożki.
Posypać blat mąką i rozwałkować 2-gie ciasto .Wykroić szklanką krążki .Na ciasto nakładać porcję farszu – 2- giego z miesa z buraczkiem i żurawiną i zlepiać pierożki .
Posypać blat mąką i rozwałkować 3-cie ciasto .Wykroić szklanką krążki .Na ciasto nakładać porcję farszu-3-ciego ze szpinaku z Fetą i zlepiać pierożki .

Układać na wysypanej mąka tacce .Gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.
Z tej porcji wychodzi ok.35 sztuk pierożków .
Podawać okraszone .

dodane na fotoforum:

nika81

nika81 2009-10-22

Rany Julek kochana jakie śliczne pierożki.Jak Ty to robisz?

serce07

serce07 2009-10-22

superowe mhmhmhm to dopiero pomysly

wrr24

wrr24 2009-10-22

Śliczne, jestem pod wrażeniem!!! Pozdrawiam serdecznie Pani Grażynko!!

kiki139

kiki139 2009-10-22

Jak to super wygląda!!!! I pewnie smakuje!!!!!!

ada40

ada40 2009-10-22

Pozdrawiam slonecznego popoludnia zycze.

dbusa

dbusa 2009-10-22

"Gramolko" u mnie swiat sie dopiero budzi, jest jeszcze ciemno
a tu pierogi juz podane!
Bede w Polsce kilka dni wiec pewnie sie gdzies natkne na "ojczyste" pierozki...
Pozdrawiam Cie serdecznie
milego dnia...smacznego...

lejdis

lejdis 2009-10-22

TY TO MASZ GŁOWĘ DO GOTOWANIA

anettah

anettah 2009-10-22

No piękne te pierożki :cudne takie kolorowe!!mniam!!

gooja

gooja 2009-10-22

Świetna zabawa potrawą...
Pysznie wyglada

bibila

bibila 2009-10-22

Wyglądają apetycznie i pewnie świetnie smakują:)))

yvonne7

yvonne7 2009-10-22

rzucam się na szpinakowe :)

siestala

siestala 2009-10-22

:) az sie oczy smieja! a jak fantazyjnie posklejane w gwiazdki:) dobrze, ze pisze bo z palcow slina mi nie kapie;)

reni1

reni1 2009-10-22

Pyszności a jakie dekoracyjne;))

rusika

rusika 2009-10-22

Ale oryginalne, swietne

pinecha

pinecha 2009-10-22

... co tu gadać ... SUPER!

ulcia34

ulcia34 2009-10-22

cudo kulinarne ahhhhh

anita591

anita591 2009-10-22

.Pozdrawiam po południowo- śliczna fotka

reni50

reni50 2009-10-22

ale wspaniale wyglądają...

agat39

agat39 2009-10-22

.........wygladają rewelacyjnie......i pewnie tak smakują.....:)))))

daaga

daaga 2009-10-22

ale masz pyszniutką galerię!!!!

fluoryt

fluoryt 2009-10-22

jakie kolorowe ! :) pewnie smaczne <mniammm>

misiaka

misiaka 2009-10-22

ale super wyszły, co za ciekawy pomysł.

♥´´* *``♥´´**``♥ *
*``♥´´**``♥´´* *``♥* ´`•.¸(``•.¸ ¸.•`´)¸.•`´)
«´¨ •.DOBRY WIECZÓR.•´¨`»
( ¸.•`´(¸.•`´ ``•.¸)``•.¸) ``````````.**..**..**
´´````````¶¶*..**..*
´´´´´´´´´¶¶¶ .*.*.*.
¶¶¶´´´´´¶¶¶¶*..**.*.
´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**..**.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.*.*.
´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.**.
´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶.**.**.*.
´´´¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶*.*.*.**.
´´¶¶¶¶¶´´¶¶¶¶*.**.*.*.*
´¶¶´´´´´´´´¶¶¶*..**.*.**
´´´´´`````´´¶¶*. Kiedy piękna noc zapada, księżyc bajki opowiada, wszystkie gwiazdki go słuchają i na piękny sen czekają. Więc bez żadnych zbędnych słów życzę Tobie miłych snów!!!(`*•.¸ (`*•.¸ ¸.•*´) ¸.•*´)
`•.¸(*)D O B R A N O C (*)
(¸.•*(¸.•*´¨¨¨¨`*•.¸)*•.¸) ...BUZIACZKI

intma43

intma43 2009-10-22

Rewelacyjnie wyglądają!

kozy09

kozy09 2009-10-22

witam ,ale masz znakomite pomysły i jeszcze potrafisz je realizować ,gratulacje......

basik57

basik57 2009-10-22

Twoje pierogi wygladaja fantastycznie. Moze skusze sie i kiedys zrobie te z nadzieniem szpinakowym. Na wszystkie 3 rodzaje zabraknie mi cierpliwosci. Pozdrawiam serdecznie.

boberek

boberek 2009-10-22

Wygladają apetycznie i pewnie są smaczne, ale ja osobiście makarony naleśniki i kluseczki wolę w naturalnych barwach :))))
Pozdrawiam cieplutko.

vocal

vocal 2009-10-22

PIEROŻKI WYGLĄDAJĄ REWELACYJNIE...!
PEWNIE JESZCZE LEPIEJ SMAKUJĄ :)

gosica0

gosica0 2009-10-22

wygladaja wspaniale :):):) i napewno tak smakuja:):) ale ja wole ruskie:):):):)

danucia

danucia 2009-10-22

Ty to masz pomysły!Super!POZDRAWIAM!

mitkoala

mitkoala 2009-10-22

aż slinka leci,często robię pierogi,ale takich kolorowych jeszcze nie robiłam

umila

umila 2009-10-22

fajnie kolorowo wyglądają....))

janka69

janka69 2009-10-22

fantastycznie wygladaja ,jak z innej planety :))
pozdrawiam serdecznie i zycze milego wieczorku

kopytka

kopytka 2009-10-22

oj - jak to fajnie , kolorowo wygląda.....

rudy13

rudy13 2009-10-22

podziwiam Grażynko Twoją pomysłowość w kuchni, aż miło zasiąść do takiego stołu, gdzie takie pyszności podają... :)))

bunia

bunia 2009-10-22

Dziękuję wszystkim .Cieszę się ,że Wam się podobają .

pox2gi

pox2gi 2009-10-22

jak cos jeszcze zostalo to lece w te pedy......takiego apetytu mi narobilas........milego wieczoru zycze :))

malybok

malybok 2009-10-22

jak zobaczyłam to zemdlałam. takich pierogów migdy nie widziałam.:)) o jejku!!!!

bunia

bunia 2009-10-22

pox2gi- zostało , zostało - na nas taka porcja to na 2 razy ( ugotowałam , wystudziłam i zamroziłam na tacce - będzie na zaś potem ) .To jak wpadniesz to odgrzeję .Byle nie po 24-tej bo ide lulu - hi hi

karo66

karo66 2009-10-22

Przyprawiasz mnie o zawroty glowy tymi cudnymi potrawami. W żadnej kucharskiej książce takich nie ma.

domi81

domi81 2009-10-23

Pieknie tak kolorowo i smacznie!!!!

kiki139

kiki139 2009-10-23

Bardzo bym chciała ich spróbowac ale jakoś ciężko mi się do nich zabrać :)) Pozdrawiam.

prelud

prelud 2009-10-23

Wow... ale super:)) świetnie:))

kepii

kepii 2009-10-23

podobają to mało powiedziane jesteś geniuszem w gotowaniu i dekoracji moje gratulacje,.

dorkaw

dorkaw 2009-10-23

po prostu Cię kochana PODZIWIAM!! cuda tworzysz :) miłego dnia i duuużo radości:)

pianka

pianka 2009-10-23

*◊**◊*DZIEŃ*«♥»*DOBRY*◊**◊*
¯-:¦:-¯¯¯¯¯¯¯¯¯◊¯¯¯¯¯¯¯¯¯-:¦:-¯

Słońce z lekka się już budzi,
Grzeje i weseli ludzi.
Ja już wstałam,
Ty też wstawaj,
Uśmiech swój światu rozdawaj!

ada40

ada40 2009-10-23

Pozdrawiam w deszczowy piatek.

rozanka

rozanka 2009-10-23

Witam w piątek cieplutko:)

xxelka

xxelka 2009-10-23

ale zadałaś sobie trudu....nie dla mnie taka robota - niemniej wyglądają przepięknie

jankewa

jankewa 2009-10-23

Miłego i cieplutkiego dnia Tobie życzę :-))
Pozdrowionka :-))
jakie kolorowe :-)

jadpaw5

jadpaw5 2009-10-23

Zrobię tak. Ale ja już robiłam festiwal pierożków!

beata1

beata1 2009-10-23

_..-+*°*+-.._ ~~~~~*°*~~~~~ _.
.......((_,»*¯*« »*¯*«,_))
((_,»*¯**¯*«,_)) ((_,»*¯**¯*«,_))
*SERDECZNIE POZDRAWIAM,
BUZIACZKA Z UŚMIECHEM
NA CAŁY DZIEŃ ZOSTAWIAM

.......((_,»*¯*« »*¯*«,_))
((_,»*¯**¯*«,_

arti66

arti66 2009-10-23

mojespecjaly fotoforum zapraszam

hope34

hope34 2009-11-01

pozwoliłam sobie dodac Cię do ulubionych, po obejrzeniu Twojej smakowitej galerii nie moge wyjsc z podziwu!!!!
pozdrawiam cieplutko :)

ivonna

ivonna 2009-11-05

Pyszna galeria:)Pozdrawiam

flaga2

flaga2 2009-11-18

TRZEBA MIEC TALENT SUPPPEERR!!!

dodaj komentarz

kolejne >