Brzoskwinie z chetneyem cebulowo-brzoskwiniowym do mięs wg Babci

Pikantno- owocowy chetney ułożony na połówkach brzoskwiń .

Czas : 20 minut

Składniki :

4 brzoskwinie ( lub 4 połówki brzoskwiń z syropu )
1 średniej wielkości cebula
1 łyżka oleju słonecznikowego
sól
pieprz mielony
cukier
curry
¼ łyżeczki kurkumy

Pokroić drobno cebulę i zeszklić na patelni na oleju . Dodać drobno pokrojone 2 połówki obranych i pozbawionych pestek brzoskwiń ( lub z syropu ) .Smażyć mieszając aż sok odparuje ( powinny pozostać kawałki brzoskwiń .Doprawić solą , szczyptą cukru, pieprzem , curry . Dodać kurkumę .Wymieszać .
Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem , obrać ze skóry i usunąć pestki .
Nakładać zimny chetney na połówki brzoskwiń i obkładać nimi mięso ( np. kotlety schabowe )

dodane na fotoforum:

zabka7 2009-08-30

oo ociekawe

kopytka 2009-08-30

brzoskwinie to swoją drogą - ale ten kotlecik...
oj muszę chyba iść do kuchni bo zgłodniałam...

ania55 2009-08-30

pozdrawiam serdecznie miłego dnia życzę;)smacznego zycze;;;;;;

magdabo 2009-08-30

Buniu , ale pyszności robisz ....
Miłego popołudnia !

chopak 2009-08-30

czy ty masz tylko jedzenie w glowie??????

inesa75 2009-08-30

tego jeszcze nie jadłam , ale wygląda bardzo apetycznie :)

umila 2009-08-30

jakie to piękne i smaczne:)
pozdrawiam :)

monieq 2009-08-30

oj cudnie to wszysytko robisz i podajesz tak że przed żołądkiem sycą się oczy, wspaniale że dodajesz przepisy, z przyjemnością skorystam :)
pozdrawiam serdecznie

bunia 2009-08-30

chopak - ganisz czy pytasz ? A zresztą wszystko jedno .Nie nie tylko - ale galeria jest tylko o jedzeniu .Dzielę się z innymi tym co umiem ( mam nadzieję ) i lubię robić .Jedni fotografują ptaszki, drudzy architekturę , trzeci kwiatki - a ja jedzenie .

joan2 2009-08-30

Bunia - i tak trzymaj, przecież "Chopak" wcale nie musi tego oglądać...
mnie się bardzo podoba, podpatrzę sobie co nieco jak nie mam pomysłu na obiad lub gdy mam ochotę zrobić coś pysznego

eporemb 2009-08-30

Elektroniczny buziaczek
ma też swój miły smaczek
przesłany z daleka
to miła niespodzianka.
Jest także aspekt inny
na pewno jest niewinny
skoro, więc nie jest grzechem
przesyłam Ci go z uśmiechem :)

betaww 2009-08-30

BUNIU....ON PEWNIE NIE ZŁOŚLIWIE......WIDAĆ, ŻE PEWNIE PIERWSZY RAZ NA TWOJEJ GALERII I NIE WIE BIEDAK CO STRACIŁ.....DAJESZ PYSZNE PRZEPISY SAMA Z NICH PARE RAZY KORZYSTAŁAM......I TAK TRZYMAJ DALEJ....MIŁEGO WIECZORU CI ŻYCZE.....BUŻKA..:)))

anita591 2009-08-30

Samych uśmiechów, przyjaciół stu, tysiąca przygód, bajecznych snówi pozdrowienia miłej niedzieli

emmi1 2009-08-30

Fantastyczne!

bunia 2009-08-30

betaww- też tak sobie myślę , że nie chciał wcale być złośliwy - tylko tak jakoś wyszło.

fisiu 2009-08-30

Jak widać nie każdy potrafi się zachować :-)
I nie usprawiedliwiać. Bo jak człowiek myśli to i potrafi inaczej formułować pytania.
Żarełko jak zwykle pysznościowo wygląda.