(12)
Można je podawać na deser lub lekkie drugie danie .
Czas : 30 minut
Składniki ;
2 jajka
½ szklanki mleka
6 łyżek mąki ( ani płaskie, ani czubate – takie średnie )
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kisielu truskawkowego ( taki na ½ litra wody )
1 łyzeczka barwnika spożywczego czerwonego
2 łyżki syropu truskawkowego
3 łyżki oleju
szczypta soli
cukier
25 dag sera białego śmietankowego
Cukier
Kwaśna śmietana
25 dag truskawek
Z jajek, mąki, mleka, szczypty soli, proszku do pieczenia, łyżki cukru, kisielu ( sypki ), syropu truskawkowego , 2 łyżek oleju zrobić ciasto naleśnikowe .Odstawić . W tym czasie zmiksować ser z cukrem ( do smaku ) . Rozgrzać na patelni do naleśników 1 łyżkę oliwy obracając patelnią tak by cała się natłuściła .Zlać olej. Nabierać chochelką do zupy ciasta naleśnikowego i wlewać na patelnię . Rozprowadzić ciasto po patelni obracając nią . Usmażyć 6 naleśników ( obracając naleśniki w trakcie smażenia ). Posmarować serem . Zwinąć w rulony. Obciąć końce rulonów pod kątem i przeciąć każdy naleśnik na pół pod takim samym kątem jak były obcinane końcówki.
Podawać posypane pokrojonymi na kawałki truskawkami z kwaśną śmietaną i cukrem.
Jeśli ktoś musi robic większą porcje dla kilku osób ( lub więcej zjadających nastolatków ) to proponuję zrobić potrójną porcje ciasta . Podzielić na 3 części i dopiero do każdej dodać kisiel ( 1- brzoskwiniowy, 2- truskawkowy, 3- kakao ) wg tych przepisów
https://www.garnek.pl/bunia/4914443/brzoskwiniowe-nalesniki-z-bialym
https://www.garnek.pl/bunia/4700285/kakaowe-nalesniki-z-serem-i
Będzie to wyglądac super takie kolorowe naleśniki w 3 barwach .
Wszystkim którym nie wychodzi tak intensywny kolor jak u mnie wyjaśniam - jeśli wymieszane ciasto nie ma odpowiednio intensywnego koloru ( a to zależy od jakości barwników w kisielu i soku ) to można dodać kilka kropli barwnika spożywczego ) - tu już każdy musi sam określić czy kolor jest nasycony czy nie .
Ten przepis wygrał dla mnie fantastyczny zestaw przypraw w konkursie Kuchnia Polska Kotanyi https://kotanyi.nagrodynka.pl/zawartosc/kotanyi-gratuluje-laureatom-konkursu-kuchnia-polska
dodane na fotoforum:
zofiam 2009-08-11
Jak to danie pięknie wygląda-smacznego
bunia 2009-08-11
lulka1- ze sklepu- u mnie cały czas jeszcze są i to nawet za w miarę rozsądna cenę .
lulka1 2009-08-11
będę musiałam się rozejrzeć za nimi bo danie bardzo efektowne nie trzeba namawiać do zjedzenia :)))
vesper5 2009-08-11
witam i pozdrawiam !!!
rudy13 2009-08-11
jeju, ale pyszności... chyba się skuszę na choć jeden kawałeczek... tej wersji nie znam... pyszny pomysł!!!
kopytka 2009-08-11
pięknie to wygląda - i chyba nawet dzieci, te niejadki zjedzą takie naleśniki ze smakiem...
reni50 2009-08-11
czerwone ciasto? super!
agas14 2009-08-11
nie no ...ja wymiękam...:)
darlaa 2009-08-11
Pozdrawiam i miłego dzionka życzę :)))
mitkoala 2009-08-11
takich ładnych jeszcze nie widziałam,pozdrawiam
inderia 2009-08-11
nabrałam ochoty na naleśniki :P
teklaf 2009-08-11
no jestem zachwycona widokiem takich nalesniczków -uwielbiam Twoje pomysły!
gooja 2009-08-11
Ale się pięknie prezentują z tym białym serkiem....smakuja pewnie równie znakomicie.....;-)
Pozdrawiam i miłego wieczorku....;-)
danka1 2009-08-11
Mnie intryguję te naleśniki w sobotę będzę miała trochę czasu to potrenuję...
zobaczymy co mi wyjdzie...
kirena 2009-08-11
Ale apetycznie wyglądają,aż ślinka cieknie...Ja jestem łasuch...
Pozdrawiam cieplutko...
wandy 2009-08-11
OOOOOOOOO mamo kochana........czerwone nalesniczki!!!!
WOW!!! Ale frajda dla wnukow!
bambii 2009-08-11
wygladaja cudownie i pewnie tez tak smakuja :)))...pozdrawiam milego wieczorku zycze
jolcia7 2009-08-12
o rany nigdy mi nie przyszło do głowy zeby dać kiślu do naleśników hihi ale bedzie ubaw jak je zrobię ;pozdrawiam buniu:))
chwila5 2009-08-12
alez kolorek tych nalesniczkow! pycha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tenia66 2009-08-16
wielkie dzięki za cudowny przepis:) cieszę się że trafiłam do Twojej galerii - pozdrawiam:)
inlove 2009-08-18
BUniu jestem pod OGROMNYM wrażeniem !!
nilufar 2009-08-22
dzień dobry!! pozwoliłam sobie skorzystać z pani przepisu... więc zakupiłam składniki i wzięłam się do pracy pomagał mi 4latek (niejadek) wyszły nie tak ładne jak pani ale za to bardzo smaczne:) zjedzone wszystkie i za to pani bardzo dziękuję!!!
xxelka 2009-08-26
właśnie skończyłam smażyć te naleśniki- ściśle według Pani przep[isu i co? wyszły jakieś szaro- różowe a nie takie piękne jak Pani.Te u Pani chyba podkolorowane barwnikiem spożywczym :(
bunia 2009-08-26
xxelka- przykro mi - ale dziewczyny robiły i wychodziły różowe lub czerwone - to zależy od barwnika w kisielu lub soku. Jak ciasto nie jest odpowiednio różowe to można dodać kilka kropli barwnika spożywczego.
corinne 2009-08-27
Mnie tez wyszly rozowe....uwazam ze najlepsze kisiele sa z Winiary,a moze to syrop syropowi nierowny...uwazam ze bez barwnika nie ma szans na taki piekny kolorek:)
Pozdrawiam serdecznie:)
