Befsztyk wołowy-mielony z cebulką :

Bardzo proste danie – jego jakość zależy od jakości użytego mięsa .

Czas : 15 minut

Składniki :

30 dag zmielonej polędwicy wołowej
1 żółtko
1,5 łyżki smalcu
1,5 łyżki masła
2 łyżki mąki
pieprz mielony
sól
1 cebula

Mięso zmielone doprawić pieprzem i solą zmieszać z żółtkiem i łyżką wody . Uformować 2 owalne befsztyki , oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron ( ok. 4 minuty z każdej strony ) .Stopień wysmażenia zależy od indywidualnego upodobania .Jeśli ktoś lubi befsztyki krwiste -smaży krócej , jeśli przeciwnie - dłużej .Osobno na drugiej patelni usmażyć na rumiano pokrojoną w piórka cebulę ( na ½ łyżki smalcu zmieszanej z ½ łyżki masła ).

Podawać na wygrzanych talerzach obłożone cebulką i polane tłuszczykiem ze smażenia.

To akurat jest duża porcja przygotowana dla ,, chopa ".

dodane na fotoforum:

wiki3 2009-07-20

przepysznie

stiopa 2009-07-20

Krwista wołowina, ziemniaczki z koperkiem i mizerią prawdziwe danie dla "Chłopa" że ja dzisiaj na to nie wpadłam :)
Smacznego.

mcfeely 2009-07-20

o jakie pyszne danie... obiadzik fantastyczny ... pozdrowiaczek

halinag 2009-07-20

coś wspaniałego

malybok 2009-07-20

pięknie wygląda i pachnie az przez monitor, juz mi się chce jeść:)))

brygida 2009-07-20

pysznosci..

cypryjka 2009-07-20

mmmmmmmmm jak zapachnialo.......... :) dzien dobry :)

anettah 2009-07-20

U ciebie jak zwykle elegancko!!i pysznie!

jacek50 2009-07-20

Witam, ja już po urlopie, pozdrawiam i miłego dnia:)

yvonne7 2009-07-20

serce mi się kraje jak widzę polędwicę wołową na ciepło.
Pewnie dlatego, że tatar to jedna z mich ulubionych potraw, którą mogłabym jeść codziennie :)

beata1 2009-07-20

Miłe pozdrowionka.
Dużo słonka.
Wspaniałego poniedziałkowego
popołudnia i wieczorku zyczę:

anina 2009-07-20

Pysznie przyrządzone ,ślicznie podane ,wspaniale smakuje więc tylko życzyć smacznego.Miłego dnia życzę:)))

azan04 2009-07-20

jak zwykle pysznie u Ciebie .;-))

reni50 2009-07-20

i znowu wszystko tak apetyczne!

wandy 2009-07-20

Ale Ty Buniu nas rozpieszczasz!
Jestem taka smutna ze nie moge juz dzisiaj sprobowac cos takiego upichcic,powod prosty...nie mam wolowiny.
Buziaczki dla Ciebie i Twojej rodzinki,pa,pa.