Sos cebulowo-śliwkowy

Sos cebulowo-śliwkowy :
Szybki sos np. do kotletów mielonych .

Czas : 30 minut

Składniki :
1 cebula
8 suszonych śliwek bezpestkowych ( kalifornijskie lub wędzone )
1 szklanka bulionu ( może być z kostki bulionowej – ja biorę cielęcy , ale może być
drobiowy )
½ szklanki słodkiej śmietanki 18%
1 łyżka utartego suchego piernika ( lub razowego chleba )
pieprz mielony
sos sojowy
1 łyżka oleju ( słonecznikowy )
1 łyżka masła

Cebulę pokroić w piórka , a śliwki w paseczki . W rondelku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę . Dodać śliwki i bulion . Dusić na małym gazie 25 minut. Dodać śmietankę i piernik ( lub chleb ).Dusić 5 minut aż piernik ( lub chleb się rozgotują , a sos zagęści ). Doprawić sosem sojowym i pieprzem .

dodane na fotoforum:

ellah 2009-01-05

Lubie smak sliwek w sosie. Podobno polskie suszone śliwki są najlepsze - sa podwedzane i pachna dymem. A kalifornijskie zwyczajnnie - suszone, słodkie, mięsiste i mało pachnące.

dorato 2009-01-05

no proszę u mnie goloneczka a tu też same pyszności..
śliczny kwiatuszek...pozdrawiam

hannae 2009-01-05

Pieknie wyglada,bede robic.

cudolik2 2009-01-05

Sos,sosem,ale ja sie chetnie podlacze do tych mielonych!

mmegi 2009-01-05

Zgadza się,polskie śliwki są najlepsze.

yanisia 2009-01-05

Miłego wieczorku i pozdrowień moc:):)

A tak bardzo sie przydały przepisy,mimo że zna się wiele ale zawsze jakieś udoskonalenia nadają inny smak,inne przyprawy.
Człowiek przecież uczy się całe życie:):) a i dziękuję za zaproszenie na forum:)

Pozdro:):)

tezera 2009-01-05