(0)
Kulebiak z czerwoną kapusta i rybą ;
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju wypieki z ciasta francuskiego .Ten najlepiej robić jak już ma się gotowa duszoną kapustę czerwoną .
Czas :1 godzina
Składniki ;
1,5 szklanki duszonej czerwonej kapusty ( ja miałam doprawioną żurawiną )
1 płat Pangi
1 ciasto francuskie mrożone
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
żółtko do posmarowania ciasta
Kapustę na wszelki wypadek dobrze odsączyć na sicie by nie było w niej soku .Rybę posolić i popieprzyć .Rozgrzać na patelni olej i obsmażyć na nim rybę w całości z jednej i drugiej strony .Nie trzeba rumienić . Rozłożyć płat ciasta . Przeciąć na 3 części . Na jednym kawałku ciasta położonym na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia ) ułożyć kapustę a na niej płat ryby. Przykryć drugim płatem .Zasklepić brzegi . Z trzeciego kawałka ciasta zrobić dekoracje. Można oczywiście robić dowolne dekoracje ( gwiazdki, kwiatki, choinki ).Posmarować z wierzchu żółtkiem Rozgrzać piekarnik do 200 stopni .Wstawić blachę i piec 25-35 minut aż kulebiak będzie rumiany . Podawać z czystą zupą rybną do popicia ( lub czystym barszczem czerwonym ).
Na Wigilię można zrobić taki kulebiak z kapustą iż grzybami i rybą .
Można z tej porcji zamiast jednego dużego kulebiaka zrobić 4 małe porcje.
dodane na fotoforum:
udch95 2008-12-14
Ale pięknie zrumieniony,nigdy nie jadłam:)))
aneta21 2008-12-14
Mniam ale pychotka tylko ze ja nie lubie robic ciast poniewaz zadko mi wychodza :(
bunia 2008-12-14
aneta21- to jest z kupnego mrożonego ciasta francuskiego - nie ma siły żeby nie wyszło. Ja też jestem oporna na pieczenie .
llllarka 2008-12-14
wow coz to dzis za artystyczne dzielo na talerzyku:p Buniu masz najpyszniejsze zdjecia pod sloncem
atena74 2008-12-14
o kurcze ... jesli smakuj tak jak wyglada .. to brak mi slow !! )))) musi byc pyyyyyycha )) milej niedzieli
jasiek56 2008-12-14
Miłego niedzielnego popołudnia! Odpocznij od garnków (tych prawdziwych0! :) CMOK! :**
reniuska 2008-12-14
MIŁEGO POPOŁUDNIA
siestala 2008-12-14
swietnie wyglada:) u siebie mam dla Ciebie przepis na to moje chutney z zurawin, dzieki za przepisy i zdjecia:)
szalona 2008-12-14
Dziękuję za dobre rady i tak zrobiłam:))))))))))))))gorące pozdrowienia
bunia 2008-12-14
emmi1- wiesz ,że nie mam pojęcia jeśli chodzi o prodiż .Już nie pamiętam kiedy w nim piekłam , w każdym razie na pewno nie francuskie ciasto .Trzeba by spytać kogoś kto w nim piecze .Przepraszam ,że nie umiem Ci odpowiedzieć.
pamela5 2008-12-14
Bunieczko, jakie ciasto francuskie kupujesz? U nas są porcje po 25 dkg i 50 dkg rozwałkowane na płaty. Czy też takie w płatach kupujesz? A moze robisz je sama?
reniuska 2008-12-14
&&Przyjaźń jest największym darem, jaką mądrość może ofiarować, aby uczynić całe życie szczęśliwym.&&&
miłego wieczorku
bunia 2008-12-14
pamela5 - ja kupuję taki w rulonie , ono ma 27,5 dag .I ten kulebiak jest z takie porcji. Myślę ,że w zasadzie z każdego ciasta francuskiego można robić , i z takiego w płatach i takiego w rulonie .Nie robię sama ciasta bo to za pracochłonne - a jak jest dobre gotowe to czemu nie korzystać z niego .
pamela5 2008-12-14
Oczywiście Bunieczko...to ciasto, które jest w sklepach jest bardzo dobre. Nie ma sensu robić tego w domu. Już wszystko wiem:-)))Dziekuję Ci Bunieczko.
kropka7 2008-12-14
Super !!!! Już je zanotuję i na uroczystą kolacje
jedno danko będzie... Buniowe....a co..
pozdrawiam wieczorkiem....
luna19 2008-12-14
mmm...az zapachniało :)))
http://pl.youtube.com/watch?v=-o2gESpQwHE
a moje orzeszki to robione, nie ze sklepu :)) sama dziś je miodkiem rozgrzanym zalalam ... na swieta bedzie do posmakowania :))))
ewelen 2008-12-15
Dziękuję za przepis , nie przepadam jednak za francuskim ciastem , napisz czy można kulebiak zrobić np. z kruchego ciasta ? Pozdrawiam , kolorowych snów.(nie jestem mocna w ciastach.)
b0zenka 2008-12-15
ŚPIOCHY...wstawać kawka czeka
Tydzień zaczynamy z uśmiechem na twarzy.MIŁEGO DNIA......
szalona 2008-12-15
Za to co mam,
za to co jeszcze mogę mieć
dziś podziękować Ci chcę,
za miły gest, sympatii znak,
który dajesz mi co dnia.. :))))miłego dnia
dolores 2008-12-15
miłego dnia...duuuużo energi na te wszystkie przygotowania, zakupy, wspaniałych szybkich pomysłów na prezenty.....no i żeby jeszcze czasu było troszkę dla garnuszkowych przyjaciół hihihi
