(0)
Kurczak cytrusowy :
Pierś z kurczaka w sosie z cytrusami .
Czas ; 1 godzina
Składniki :
2 piersi z kurczaka
½ czerwonego grapefruita
2 łyżeczki konfitury z gorzkich pomarańczy ( lub dżemu pomarańczowego )
2 łyżki sosu sojowego
pieprz mielony
sok z cytryny
odrobina otartej skórki z cytryny
¼ szklanki słodkiej śmietanki
1 szklanka wody
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
Piersi z kurczaka natrzeć pasta zrobioną z konfitury pomarańczowej , sosu sojowego , oleju , odrobiny pieprzu mielonego .Zostawić na 10 minut .Na patelni rozgrzać masło .Obsmażyć na rumiano z obu stron piersi z kurczaka .Wlać wodę. Dodać pozostałą marynatę. Dusić aż mięso będzie miękkie , a sos odparuje no objętości ¼ szklanki . Wlać śmietankę . Dodać otartą skórkę z cytryny , pokrojone drobno ¼ grapefruita ( obrane z białych włókien ).Doprawić sosem sojowym i pieprzem .Podawać obłożone pozostałymi kawałkami grapefruita .
Jeśli ktoś nie lubi gorzkawego smaku grapefruita może użyć pomarańczy .
dodane na fotoforum:
halinag 2008-12-13
Buniu ale pyszne danie...............ale ja bym sobie zrobiła z pomarańczą,bo napisałaś, że można...pozdrawiam
lizar 2008-12-13
Buniu Ty jesteś Kulinarną Królową :)
patii 2008-12-13
bunia jak zwykle pieknie i smacznie to wyglada.pozdrawiam
llllarka 2008-12-13
hej wpadlam na obiad:p
buziaki zostawiam jako zaplate za te danie:p dla moich zglodnialych oczu
udch95 2008-12-13
W tygodniu wypróbuję,to musi być pyszne:))
emmi1 2008-12-13
Szkoda,że nie ma możliwości dopisania do postu. Co to jest to zielone przybranie? :)
ciarkaa 2008-12-13
no danie na pewno smaczne lubie takie połączenia ale u mnie w domu to takich rzeczy nie chcą jeść:(
i chyba juz tego nie zmienie
za to przyszły mężulek zje wszystko co mu przygotuje:)
a to zielone to chyba rukola:)
ciekawe czy zgadłam:P
reni1 2008-12-13
Bunia właśnie wpadłam do domu z wywieszonym ozorem głodna zmarznięta a tu takie pyszności czekają...wielkie dzięki:)))
cudolik2 2008-12-13
Przepieknie wyglada ten kurczak,taki kolor ma zloty.Pyyyyyszny!!!Milego wieczoru!
elunia50 2008-12-13
miłego wieczoru:)
jagodaj 2008-12-13
Wrzuciłam roladę knedlową......chyba przesadziłam ze szpinakiem ale i tak dobre.....:))
hoffis25 2008-12-13
mniam mniam same smakołyki!!!
Pozdrawiam i miłej soboty życze
bunia 2008-12-13
jagodaj- nie przesadziłaś ze szpinakiem - zrobiłaś jeszcze bardziej efektowną wzrokowo i pewnie smakowo niż ja bo z całych liści szpinaku ( ja niestety lubię tylko zmielony ) .W każdym razie rolada wygląda ślicznie .
emmi1, ciarkaa, reni1 - pewnie ,ze rukola - macie oko .
wszyscy- dzięki,że wpadliście - przepraszam ,ze nie odpisywałam , ale nie było mnie przy laptopie.
