(0)
Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami i śliwkami suszonymi :
Aromatyczny gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami .Dodatek suszonych śliwek nadaje takiego lekko dymnego smaku .
Czas : 1,5 godziny
Składniki :
60 dag wieprzowiny od szynki ( chudej )
10 suszonych śliwek kalifornijskich
10 kapeluszy suszonych grzybów
2 łyżki oleju
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka mielonego pieprzu
2 łyżeczki mielonej papryki
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
4 cebule
1 mini kostka czosnkowa Knorra
1 kostka bulionu wieprzowego Knorra ( lub mięsnego Winiar )
Mięso pokroić w grubą kostkę .Zrobić pastę z oleju, sosu sojowego, pieprzu, papryki , mini kostki czosnkowej Knorra , szczypty soli . Pastę wetrzeć w mięso i zostawić na 15 minut . Mięso obsmażyć na rumiano ( nie dodając już tłuszczu do smażenia – to co jest w paście zupełnie wystarczy ). Przełożyć do rondla .Dodać pokrojoną w piórka cebulę , ziele angielskie, liście laurowe kostkę mięsną . Śliwki i grzyby pokroić w paseczki i dodać do mięsa . Zalać 3 szklankami wody .Dusić aż mięso będzie miękkie ., a sos odparuje do odpowiedniej gęstości. Doprawić do smaku.
dodane na fotoforum:
udch95 2008-12-12
Na to rzucam się od razu,pycha:))
barossa 2008-12-12
a ja zrobiłam gulasz z indyka:)taki bez frykasów w środku,moja młodzież jakoś się na to buntuje,wolą czyste ,jak mam uroczysty gulasz,to też dodaję frykasy:))
kasiaaa 2008-12-12
Buniu, zmień w przepisie "10 kapeluszy suszonych śliwek" na "10 kapeluszy suszonych grzybów", tak na wszelki wypadek;-)
pozdrawiam:-)
qbala 2008-12-13
witamy :) bunia zapodaj jakies swiateczne ciasta :) potrzebuje dobry przepis na sernik czekoladowy
bunia 2008-12-13
qbala- z przepisami na ciasta to u minie krucho.Ni lubie piec. Nie mam do tego reki .Proponuje zajrzeć na forum które stworzyła luna19 GarKulinar tu jest link
http://garkulinar.jun.pl/index.php
dziewczyny tam już masę przepisów na ciasta powstawiały . Napisz,ze szukasz przepisu na sernik to na pewno ktoś taki ma .Albo spytaj cudolik2- ona jest niesamowita z pieczenie.
czarek 2008-12-17
Ale smkowitosci))miłych snów))))
