(3)
Pierś z kurczaka w sosie koperkowym :
Delikatne , aromatyczne , proste w przygotowaniu .
Czas : 1 godzina
Składniki ;
2 piersi z kurczaka ( wielkość piersi zależy od potrzeb )
2 marchewki
1 pietruszka
1/8 selera
½ pora
1 cebula
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Vegeta ( Jarzynka lub bulion z drobiu Knorra )
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
½ szklanki słodkiej śmietanki
2 łyżki pokrojonego koperku
1 litr wody
Oczyścić warzywa .Włożyć do garnka razem z mięsem , zielem angielskim i liściem laurowym i zalać wodą .Dodać odrobinę przyprawy do zup .Gotować pod przykryciem , na małym gazie do miękkości mięsa .Wyjąć mięso i warzywa .Wywar przecedzić. W małym rondelku rozpuścić masło. Wsypać mąkę .Wymieszać .Powoli dolewać śmietankę i wywar .Dodać koper .Włożyć mięso .Chwilę dusić .
Na pozostałym wywarze można zrobić zupę .
Można też zrobić na tym wywarze kuskus lub ryż do kurczaka .
dodane na fotoforum:
erminia 2008-11-19
niektorzy maja duze zapotrzebowanie na piersi.........kurze ;)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
azan04 2008-11-19
pysznie u Ciebie ..;-)
cudolik2 2008-11-19
Bardzo smaczne danie.Czy zostanie cos na jutro?Problem w tym,ze po lazanii-nic juz dzis nie zjem....przesadzilam chyba z iloscia..;))))
bunia 2008-11-19
cudolik2- niestety u mnie nigdy z obiadu nie zostaje - gotuję dokładnie dwie porcje i to takie jakie zjadamy ( ziemniaki na sztuki , mięsko na wielkość ). Przykro mi , ale zapisuję ,że następny raz mam zrobić trzy porcje - jedna dla Ciebie .
halinag 2008-11-19
Buniu dzisiejszy obiad pozwolisz ,że bedzie dla mnie bardzo lubię sosik koperkowy uwielbiam.................
reniuska 2008-11-19
MIŁEGO POPOŁUDNIA
anpa007 2008-11-19
pysznosci zrobie sobie napewno, na dzisiaj mam klopsiki w sosie pieczarkowym tez pycha:-)))
bunia 2008-11-19
renia739- bardzo mi przykro- powtórek nie przewidziano- jadłospis powtórzy się nie wcześniej niż za pół roku .Jutro kluchy z sera ( podpatrzyłam pomysł na podanie i koniecznie muszę wypróbować ).
dolores 2008-11-19
mmmmmmmmmmmmmmm ja to chceeeeeeeeeeeeee
kolorowych snów dla wszystkich domowników:))
kropka7 2008-11-19
Tam lazania, tutaj piersi...ale wyżera....
dziękuję za kolacyjke..pyszota...
Miłego wieczoru...:)
ellah 2008-11-19
nawet wolę piersi niż udka :)
niewinna pierś i proszę jakie pyszności z panem koperkiem ;)))
