(8)
Moje fascynacje kuchnią japońska są ogólnie znane . W zasadzie nie tylko japońską , a i kuchniami orientalnymi. Oczywiście w zakresie możliwości adaptacyjnych tych potraw na mój stół . Nie wszystkie produkty są dostępne na rynku , a jak są to nie oryginalne . Nie wszystkie smaki toleruję i muszę stosować zamienniki ( nie toleruję np. sosu rybnego). W każdym razie staram sie odtwarzać przepisy w miarę wiernie .
Japońska Tempura to ideał prostoty i co ważne robi się w tym cieście wszystko- i krewetki i listki pokrzywy.
Przepis na blogu ,,Buniabaje w kuchni"
https://kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com/2012/07/krewetkowa-tempura-buni.html
dodane na fotoforum:
