(2)
Polecam ,pierożki są bardzo smaczne!
1kg kapusty kiszonej,1,5 kg ziemniaków,2 cebule,3 łyżki oleju,sól,pieprz,pieprz ziołowy do smaku.
Ciasto: 4 szkl. mąki,ok 2 szkl. ciepłej wody,4 łyżki oleju,1 jajko
Ziemniaki ugotować w osolonej lekko ostudzić i zmielić jeszcze ciepłe przez maszynkę.Kapustę ugotować do miękkości,odcedzić i odciskamy dobrze,żeby miała jak najmniej wody i szatkujemy drobno.Na patelni rozgrzać olej,dodać pokrojoną cebulę w kostkę,gdy się zrumieni dodać kapustę razem podsmażamy chwilę.Dodać przyprawy i wymieszać odstawić do lekkiego przestudzenia.Jeszcze ciepłą bardzo dokładnie wymieszać z ziemniakami,jeżeli jest potrzeba to doprawić do smaku.
