Grillowana soczysta pierś drobiowa z serem i ketchupem

1 podwójna pierś z kurczaka

2 plastry sera żółtego

ketchup

Marynata:

6 łyżek oleju lub oliwy

2 zmiażdżone ząbki czosnku

1 łyżka złocistej przyprawy do drobiu

1 łyżeczka rozmarynu

1 łyżeczka słodkiej papryki

pieprz i sól do smaku

Pierś drobiową myjemy, dzielimy na 2 części i dokładnie wycieramy, nacieramy zmiażdzonym czosnkiem i wkładamy do marynaty na całą noc. Grillujemy po 10 min z każdej strony.

Po tym czasie nacinamy pierś z góry i układamy małe kawałki sera w co drugie nacięcie, na przemian wciskamy gęsty ketchup.Delikatnie przekręcamy i grillujemy jeszcze po 2 min z każdej strony.

Ja grillowałam na grillu elektrycznym, na ogrodowym zalecana jest tacka do grillowania.

Wykonanie marynaty:

Wszystkie składniki oprócz czosnku, dokładnie mieszamy i wkładamy mięso.

Smacznego.