(7)
60 -70 dkg ugotowanych ziemniaków(u nas zostało z obiadu)
2 jajka
1 żółtko
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek mąki z lekkim czubkiem
cukier waniliowy
kwaśna śmietana do polania
cukier do posypania
Ugotowane zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę(jeżeli nie były solone, odrobinę posolić).
Dodać jajka, żółtko,mąkę,proszek do pieczenia wyrobić ciasto, jak sie będzie trochę lepić do rąk, to maczać ręce w wodzie tak jak mielone, formować placuszki smażyć na oleju na złoty kolor.
Usmażone placuszki odsączyć na reczniku papierowym , ułożyć na talerzu, polać śmietaną wymieszaną z odrobiną cukru waniliowego, posypać cukrem.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
