Surówka z czerwonej kapusty parzona

1 mała czerwona kapusta
1 duża cebula
3 ogórki kwaszone
2 duże słodkie jabłka
sól
pieprz
sok z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy
oliwa z oliwek

Kapustę cienko poszatkować,zagotować wodę, wrzucić kapustę i obgotować około 1 -1,5 minuty,odcedzić na sitko.
Przelać wszystko zimną wodą ,dobrze odsączyć ,kapustę przełożyć do szerokiego naczynia,dodać pokrojone kwaszone ogórki ,cebulkę pokrojoną w drobną kostkę,utarte słodkie jabłka,sół pieprz,sok z cytryny,musztardę,oliwę z oliwek.
Wszystko dokładnie wymieszać ,schłodzić w lodówce.
Smacznego.

dodane na fotoforum:

• Gotowanie
• Jedzenie
• Kuchnia
• Kulinaria
• Moja kuchnia
• potrawy
• Surówki
• warzywa
• Dania
• Kulinarne Cuda
• Obiady i obiadki
• Odlotowa kuchnia