(3)
70 dkg mięsa wołowego bez kości
1 cebula
1 jajko
1 żółtko
4 czubate łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
1/4 szklanki wody
sól
pieprz
olej do smażenia
Dodatkowo:
kajzerki
pomidory
sałata
cebula
ogórek
ketchup
sos do hamburgerów
Mięsko wołowe umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić na kawałki,skręcić przez maszynkę razem z cebulą.
Dodać jajko,żółtko,bułkę tartą,olej,sól,pieprz,wodę,dobrze wyrobić.
Rozgrzać olej na patelni,formować cienkie hamburgery,smażyć krótko po obydwóch stronach(uważać żeby nie spiec)
Kajzerki przekroić na pół, leciutko podgrzać w mikrofali(niekoniecznie) ,układać sałatę,mięsko,i resztę dodatków,na końcu polać ulubionym sosem.
Smacznego
Uwaga:
Hamburgery są troszkę pracochłonne,ale warto się poświęcić,bo żadne tak nie smakują jak zrobione z mięska wołowego, samodzielnie w domu.
dodane na fotoforum:
