(4)
makaron kolorowy świderki 1/2 kg
2 cebule
3 łyżki oleju
sól
pieprz
5 jajek
40 dkg sera żółtego
30 dkg grubych krótkich parówek
1 szklanka gęstej śmietany 12%
szklanka = 250
Makaron ugotować al dente, w lekko osolonej wodzie i odcedzić.
Wyłożyć do miski, cebulę zeszklić na oleju i dodać do makaronu.
Ser zetrzeć na tarce, podzielić na 2 części.
Jedną wiekszą drugą mniejszą.
Trzy jajka roztrzepać widelcem, dodać mniejszą połowę sera,pieprz i sól.
Wlać do makaronu, dokładnie wymieszać łyżką.
Parówki zdjać z osłonki, chwilę obgotować, przestudzić i pokroić w plaserki.Dodać do makaronu i wymieszać.
Naczynie do zapiekania lekko posmarować masłem,wyłożyć makaron.
Resztę sera wymieszać ze śmietaną i dwoma jajkami, polać makaron.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 st C około 35-40 min.
Smacznego.
dodane na fotoforum:
