Muffinki czekoladowe z budyniem

Składniki na 12 muffinek:
Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej (ja użyłam pełnoziarnistej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 czubata łyżeczka cukru wanilinowego
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mleka
80 ml oleju
1 jajko
2 łyżki kakao

Wypełnienie:
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
przygotowany wg przepisu na opakowaniu :)
Przygotowujemy budyń i pozostawiamy do ostygnięcia.
W jednej misce mieszamy suche składniki a w drugiej misce mokre.
Łączymy zawartość misek za pomocą miksera :)
Do polowy papierowych foremek nakładamy ciasto, dodajemy wystudzony budyń, przykrywamy pozostałym ciastem:)
Pieczemy 20-25 min. w temp. 180*

Ja ukręciłam aż 18 :) przez co są kwadratowe :)
mimo to MNIAM MNIAM