6 kg kapusty czerwonej,
1 kg cebuli,
2 kg jabłek
zalewa:
1 opakowanie kwasku cytrynowego + 1 łyżeczka ,
10 szklanek wody,
1 łyżeczka kminku - dałam mielony
10 ziarek ziela ang.
6 łyżek cukru,
2 łyżki soli./ z tego zabrać 1 łyżkę i 1 łyżeczkę /
Kapustę poszatkować, posypać 1 łyżką soli i wymieszać. Cebulę też poszatkować , posypać łyżeczką soli i odstawiamy wszystko na 24 godz.
Przygotowujemy zalewę z podanych składników - zagotować .
Odcisnąć kapustę i cebulę i gotujemy w zalewie 40 min..Pod koniec gotowania dodać obrane i starte jabłka na dużych oczkach..Gorącą sałatkę przekładamy do słoików wraz z zalewą i dodajemy po 2 łyżeczki oliwy z oliwek..Pasteryzowac 15-20 min...
P Y S Z N A !
https://www.youtube.com/watch?v=AHz9qFCZOvs
gosku 2014-10-13
na zime jak ...znalazl :))
dana02 2014-10-13
Witam w nowym tygodniu.
Niech będzie dla Ciebie miły w radosnych jesiennych kolorach:)
maly52 2014-10-13
A jak pięknie wygląda!.....pozdrawiam wieczorkiem.....miłej dalszej części dnia życzę...:))
ewusia 2014-10-13
Nie ma to jak własnoręcznie wykonana sałatka,
na zimę jak znalazł. Miłego wieczoru Aniu.
maniek1 2014-10-13
Za górami, za lasami śpi już księżyc z gwiazdeczkami.
Więc i Ty tą późną porą, zamknij oczka, śnij z pokorą.
To, o czym marzysz i myślisz na pewno Ci się przyśni.
☆★☆.D o b r α n o c.☆★☆
deniska 2014-10-13
Na zimę jak znalazł..też się zabieram w tym tygodniu..
Miłego wieczoru, spokojnej nocy życzę..
Wieczorne pozdrowienia zostawiam..
gulab 2014-10-14
Pyszna sałatka , miłego dnia życzę:)
walter46 2014-10-14
Dałeś mi, Panie, rozum i wiarę,
duszę rogatą, serce za ciasne
no i sumienie - jak to sumienie -
niedoskonałe, za to własne.
Z tobą się zawsze jakoś dogadam,
w smutku pocieszysz, w biedzie pomożesz,
lecz ten naziemny Twój personel...
o, z personelem to już gorzej.
Swój święty nos pcha mi pod kołdrę,
poucza, w duszy grzebać chce...
Chyba dlatego tak nie lubię
Twych urzędników, Panie B.
Kiedy pomówić z Tobą muszę,
robię to tak jak Tewie mleczarz,
a Ty nadstawiasz Boże ucho
i słuchasz mnie, i nie zaprzeczasz.
Bo chcesz zrozumieć pech człowieczy,
nasze zmęczenie ponad siły
i jesteś dla nas wielkoduszny,
a dla mnie bywasz nawet miły.
Więc się nie mieszaj, sługo Boży,
gdy z Twoim Panem mówić chcę,
nie potrzebuję pośredników
w moich rozmowach z Panem B.,
MILEGO DNIA ZYCZE KRYNIA
gared 2014-10-14
Niczym wiewiórka na zimę zapasy czynisz....
pozdrawiam serdecznie i miłego wieczoru życzę...