Wieczorna przekąska...

...sola w pomidorach,dalszy ciąg rybkowej niedzieli
POZDRAWIAM
1 kg dobrej rybki ( u mnie sola)
4 ogórki kiszone
2 cebule
na zalewę:
1 mały koncentrat
1/3 szklanki oleju
6 łyżek octu
3 łyżki ketchupu
listek,ziele,pieprz
szczypta soli i szczypta cukru
2 szklanki wody
Rybę posypać solą,pieprzem,obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.Ogórki i cebulę pokroić w kostkę,wymieszać.Zagotować zalewę.Rybę układać w misce przekładając ogórkiem z cebulą.Zalać gorącą zalewą.Podawać na zimno.Smacznego