Witam w deszczową środę...............;;-D

a że deszcz na dworze to dobra dziś pomidorowa góralska mojego męża.......chyba już na stałe zagości ta zupka w naszym domu.........bardzo polecam.......;-D

ZUPA POMIDOROWA PO GÓRALSKU

Składniki

4 szklanki wywaru z wędzonki (ew. bulionu na wędzonym boczku z Knorr)

3 szklanki gęstego soku pomidorowego (najlepiej domowego) lub z kartonu

15 dag bryndzy

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki suszonego oregano

2 łyżeczki suszonego majeranku

1 łyzeczka suszonego tymianku lub łyżka świeżego, posiekanego

ew. sól, pieprz do smaku

zioła do dekoracji

Etapy przygotowania

1.Wywar gotujemy ok. 10 minut z ziołami i zmiażdżonym czosnkiem, i kiełbasą wiejską
zdejmujemy z palnika, wlewamy sok pomidorowy,
rozpuszczamy w zupie bryndzę. W razie potrzeby doprawiamy solą czy pieprzem.
Podajemy z wysmażonym boczkiem, razowymi grzankami z czosnkiem (pycha!) itp. Dekorujemy
gałązką świeżych ziół (np. tymianek, natka pietruszki). Smacznego!